Resep: Abon ikan Terlengkap

Abon ikan. Abon ikan menggunakan bahan dasar ikan yang memiliki banyak protein yang dibutuhkan oleh tubuh sehingga baik sekali jika dinikmati oleh anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Pada dasarnya semua jenis ikan dapat diolah menjadi abon yang enak dan gurih seperti ikan cakalang, tenggiri , bandeng , tuna atau tongkol dan lain sebagainya. Ikan yang digunakan sebagai bahan dasar pembuatan abon ini beragam, seperti ikan lele, ikan tuna, ikan tongkol, ikan patin, ikan gurame, sampai ikan salmon.

Salah satu dilema anak kost yg punya dana pas-pasan adalah "makanan", apalagi di tanggal tua, rasanya kalau punya makanan trus bersisa itu mubazir juga klo dibuang apalagi yg namanya "ikan". Nah salah satu cara yg saya lakukan untuk menghemat "of course" yakni dengan mengolah kembali. Cara Membuat Abon Ikan - Abon ikan adalah variasi olahan ikan yang sering dijumpai di pasar selain abon daging. Anda dapat membuat Abon ikan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara memasak Abon ikan yang baik.

Bahan-bahan Abon ikan

1. Anda perlu 500 gr untuk fillet ikan tenggiri/tuna.
2. Siapkan 1 bh untuk jeruk nipis.
3. Siapkan 2 lmbr untuk daun salam.
4. Siapkan 1 lmbr untuk daun jeruk.
5. Siapkan 6 siung untuk bawang putih.
6. Siapkan 2 bh untuk cabai.
7. Siapkan 1 siung untuk bawang bombay.
8. Anda perlu 1/4 sdt untuk bubuk kunyit.
9. Anda Membutuhkan 2 sdm untuk gula (aq pake gula merah).
10. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk garam.
11. Anda Membutuhkan 2 sdm untuk kecap kecap manis.
12. Anda perlu secukupnya untuk Merica.
13. Anda perlu untuk Air utk merebus.
14. Anda perlu secukupnya untuk Minyak goreng.

Hampir sama dengan abon daging, abon ikan juga memiliki tekstur yang garing dan rasa yang gurih. Dan dalam bahasan kali ini, saya akan sajikan cara membuat abon ikan yang gurih dan tidak amis. Abon ikan mudah diterima konsumen karena memiliki rasa yang khas. Apalagi bila dibandingkan dengan ikan segar, abon ikan mempunyai kandungan protein lebih tinggi dan dapat disimpan lebih lama tanpa mengalami perubahan kualitas.

Langkah-langkah Abon ikan

1. Cuci ikan sampai bersih, lalu lumuri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar..
2. Didihkan air, masukkan daun salam dan daun jeruk. Lalu masukkanpotongan ikan. Rebus sampai ikan berubah warna mnjd putih. Tiriskan..
3. Blender bawang putih, cabai, dan ikan sampai halus..
4. Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai harum..
5. Masukkan campuran ikan, beri kunyit bubuk, garam, gula, kecap manis, merica..
6. Masak sampai abon mengering..
7. Koreksi rasa. Angkat. Press abon agar minyaknya terpisah..
8. Sajikan (bisa untuk isian roti/lauk).

Daging ikan mempunyai beberapa fungsi bagi tubuh manusia. Fungsi daging ikan tersebut dapat pula diperoleh dari abon ikan. Ikan Tuna dalam kulkas bingung mau dibuat apa, kepikiranlah buat Abon, cek ricek bumbu yang ada hanya bumbu dasar. Karena masa pandemi ini nda bisa sering keluar ke pasar, kubuatlah dengan bumbu seadanya. Digging For TACOS!! 🌮 🐐 BBQ PIT to MOUTH Mexican Food in California, USA!