Kare Ayam Jawa.
Anda dapat membuat Kare Ayam Jawa menggunakan 17 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Kare Ayam Jawa yang benar.
Bahan-bahan Kare Ayam Jawa
- Siapkan 4 potong untuk ayam bagian paha bawah.
- Siapkan 1 buah untuk kentang besar potong kotak2.
- Anda perlu 1 batang untuk serai, geprek.
- Anda perlu 1 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 300 ml untuk santan encer.
- Anda perlu secukupnya untuk Gula.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Minyak goreng.
- Siapkan untuk Bumbu dasar kuning secukupnya untuk membaluri ayam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk bumbu dasar putih (lihat resepnya di profil saya).
- Siapkan 1 sdt untuk bumbu dasar kuning (lihat resepnya di profil saya).
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk jintan bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu secukupnya untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang goreng untuk taburan.
Step by step Kare Ayam Jawa
- Baluri ayam dengan bumbu dasar kuning, sisihkan.. resep bumbu dasar bisa dilihat di profil saya.
- Campur jadi 1 bumbu dasar putih, bumbu dasar kuning, jintan bubuk, dan ketumbar bubuk.. tumis dengan minyak goreng di atas api sedang hingga harum.
- Masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk, kemudian masukkan potongan ayam dan kentang ke dalam tumisan.
- Perlahan2 tuang santan encer sambil diaduk2 agar tidak pecah, kemudian tambahkam garam dan gula, dan air secukupnya..aduk sampai agak mengental.
- Taburi bawang goreng agar lebih nikmat.