Telur teri jengkol balado. Ikan Teri Balado campur Telur dadar Jengkol Maknyus. Thank you yah udah nonton video aku dan jangan lupa di klik tombol like, komen, share and subscribe, karena aku bakal upload video. Masakan Jengkol Balado khas Padang umunya disajikan dengan campuran teri atau masyarakat Padang sendiri menyebutnya dengan sambal Jering.
Rasa pedas tersebut tercampur dengan aroma khas dari jengkol.
Sekian ulasan kami mengenai resep jengkol balado pedas spesial dan nikmat.
Terus ikuti update-update resep kuliner yang akan kami sajikan di kesempatan mendatang.
Anda dapat membuat Telur teri jengkol balado menggunakan 10 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Telur teri jengkol balado yang benar.
Bahan-bahan Telur teri jengkol balado
- Anda Membutuhkan 5 bh untuk telur.
- Anda perlu 1 ons untuk teri pulau (yg kecil).
- Anda Membutuhkan 10 bh untuk jengkol.
- Siapkan 1 ons untuk cabe merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan untuk Cuka.
- Anda perlu untuk Garam.
- Anda perlu untuk Perasan jeruk nipis.
- Anda perlu untuk Minyak.
- Siapkan 3 lbr untuk Daun jeruk.
Jengkol Balado updated their business hours. Inilah cara membuat telur balado khas Minang. Buat sambal balado yang banyak dan kamu tak perlu repot meraciknya setiap ingin masak. Telur balado bahkan seperti sudah dikenal sebagai masakan Indonesia secara umum.
Langkah-langkah Telur teri jengkol balado
- Rebus telor kurleb 10 menit. Lalu kupas kulitnya. Sisihkan.
- Siapkan jengkol dan belah.. lalu panaskan minyak.. masukkan jengkol saat minyak mulai panas masak dgn api kecil. Semakin lama makin enak bikin jengkol terasa tua. Tp jgn smp gosong ya.. sebenernya tingkat kematangan sesuai selera. Angkat jengkol. Lalu rendam dgn air biasa. Terus di geprek sedikit. Sisihkan.
- Goreng telur sebentar dlm minyak panas ya.. sembari siapkan teri.. cuci teri lalu siram dengan air cuka. Gunanya supaya garing dan awet kriuk nya. Setelah telur digoreng. Gorenglah teri. Sambil di aduk aduk ya.. biar nggak gosong.
- Haluskan cabe dan bawang merah. Sy pake blender ya.. diberi sedikit air dan 1 sdt garam..
- Masukkan cabe yg sdh dihaluskan ke dlm minyak bekas goreng teri. Tambahkan 3 lbr daun jeruk.. dan perasan jeruk nipis sedikit. Sambil menunggu matang koreksi rasa.. jika sdh masak. Biarkan cabe dingin dahulu. Agar teri ttp kriuk. Setelah dingin baru di aduk campur ya...
- Tips.. kalo saya sisihkan cabe nya ke mangkok dulu. Sy sisakan sedikit saja saat mengaduk teri telor jengkol nya. Biar kriuk terinya lebih lama lg 😁.
Dari masakan rumahan, warteg, hingga restoran - ada saja hidangan yang. Rebus jengkol dan sampai matang, lalu buang airnya. Kemudian rebus lagi jengkol dengan air yang baru hingga mendidih. Nasi kuning paket isi tempe, teri goreng kacang, kerupuk bumbu, telur balado. Cuci bersih ikan teri dan daun jeruk.