Opor Ayam rumahan.
Anda dapat memasak Opor Ayam rumahan menggunakan 16 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Opor Ayam rumahan yang benar.
Bahan-bahan Opor Ayam rumahan
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk ayam (boleh ayam apa aja).
- Siapkan 65 ml untuk santan instan (atau 3 sdm fiber cream).
- Siapkan 250 ml untuk air.
- Anda perlu 2 batang untuk sereh digeprek.
- Siapkan 2 lbr untuk daun salam.
- Anda perlu 2 lbr untuk daun jeruk kecil.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk gula (kl suka manis bisa tambah lg).
- Siapkan 1 sdt untuk merica bubuk.
- Anda Membutuhkan 3 bh untuk cabe kecil.
- Anda perlu 1 sdt untuk kaldu jamur.
- Anda perlu untuk Bahan halus :.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 4 butir untuk kemiri.
Instruksi Opor Ayam rumahan
- Cuci bersih ayam dan rebus sampai matang, buang air rebusan kemudian sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, daun jeruk sampai wangi dan mengeluarkan minyak..
- Masukkan ayam dan tambahi sedikit air supaya bumbu meresap, masukkan santan yg dilarutkan dlm sisa air kemudian masukkan garam, gula, merica, kaldu jamur dan cabe kecil, tes rasa...masak sampai mendidih dan air menyusut..
- Angkat, taburi dengan bawang goreng kemudian sajikan...enaak..tp gak enneg. Dicoba yuk.