Jengkol Balado.
Anda dapat membuat Jengkol Balado menggunakan 9 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Jengkol Balado yang baik.
Bahan-bahan Jengkol Balado
- Siapkan 250 gr untuk jengkol.
- Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabe merah.
- Siapkan 5 buah untuk cabe merah kriting.
- Anda Membutuhkan 7 buah untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk bawang putih.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk gula.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat.
- Anda perlu secukupnya untuk minyak.
Langkah-langkah Jengkol Balado
- Rebus jengkol hingga matang. (Saya merebusnya pakai daun salam biar gak bau). potong menjadi 4 bagian..
- Goreng jengkol hingga layu, sisihkan..
- Haluskan cabe merah, cabe merah kriting, bawang merah, bawang putih, tomat..
- Tumis bumbu yg telah dihaluskam tadi hingga matang..
- Jika sudah matang dan berubah warna masukan jengkol tumis hingga bumbu tercampur rata..