Nasi liwet Solo ala Arien's Kitchen.
Anda dapat memasak Nasi liwet Solo ala Arien's Kitchen menggunakan 29 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Nasi liwet Solo ala Arien's Kitchen yang baik.
Bahan-bahan Nasi liwet Solo ala Arien's Kitchen
- Siapkan untuk 🍒Bahan sayur labu🍒.
- Anda Membutuhkan 1 bh untuk labu ukuran sedang, potong korek api.
- Anda perlu 1 genggam untuk rawit hijau.
- Anda Membutuhkan untuk Daun salam dan lengkuas geprek.
- Siapkan untuk 🍒Bumbu sayur labu🍒.
- Siapkan 5 bh untuk cabe merah besar.
- Siapkan 5 bh untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 bh untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 2 bh untuk kemiri.
- Anda perlu 1 sdt untuk ebi.
- Siapkan untuk Garam,gula,merica bubuk, kaldu jamur.
- Anda perlu untuk 🍊Bahan opor ayam suwir🍊.
- Siapkan 3 bh untuk paha ayam bagian atas, rebus lalu suwir.
- Anda perlu 3 bh untuk telur rebus(saya gak pake).
- Siapkan untuk 🍊Bumbu opor🍊.
- Anda Membutuhkan 5 bh untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 bh untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 2 btr untuk kemiri.
- Siapkan 1,5 sachet untuk santan kara.
- Anda perlu untuk Daun salam, lengkuas geprek.
- Siapkan 1 keping untuk asam kandis.
- Anda Membutuhkan untuk Garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur.
- Siapkan untuk 🍉Bahan areh putih&kuning🍉.
- Anda perlu 1 btr untuk telur, pisahkan bag.kuning dan putih.
- Anda perlu Secubit untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk santan kara.
- Anda perlu 3 sdm untuk air.
Langkah-langkah Nasi liwet Solo ala Arien's Kitchen
- Membuat sayur labu. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan lengkuas. Setelah bumbu matang, masukkan potongan labu. Tambahkan air sekitar 250ml. Masukkan rawit hijau,masak hingga labu lunak..
- Membuat opor ayam suwir. Tumis bumbu halus dengan lengkuas hingga matang. Masukkan air sekitar 500 ml lalu masukkan suwiran ayam. Tambahkan santan lalu bumbui dengan garam, merica bubuk, gula dan kaldu jamur. Masak hingga kuah opor sedikit mengental..
- Membuat areh. Kocok masing-masing bagian telur, bumbui garam dan masukkan santan. Tambahkan air lalu kukus. Saya menggunakan mikcrowave selama 1,5 menit..
- Membuat nasi liwet. Saya hanya menggunakan rice cooker seperti biasa untuk memasak nasi. Setelah beras dicuci bersih, tambahkan 1 sdt garam dan 20 ml santan kara. Masukkan 2 lbr daun salam dan seruas lengkuas geprek. Masak nasi seperti biasa.
- Hidangkan nasi liwet dengan sayur labu, opor suwir dan areh. Taburi bawang goreng, santap selagi panas. Sedaaapppp..