Jengkol teri balado. Open order Teri Kacang Minawi Level: Pedas Manja, Pedas Aja & Pedas Hu-Ha. Masakan Jengkol Balado khas Padang umunya disajikan dengan campuran teri atau masyarakat Padang sendiri menyebutnya dengan sambal Jering. Jengkol balado memiliki rasa pedas yang sangat nikmat.
Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara.
Bijinya digemari di Malaysia (disebut "jering"), Myanmar (disebut "da nyin thee'"), dan Thailand (disebut "luk-nieng" atau "luk neang").
Rebus jengkol dan sampai matang, lalu buang airnya.
Anda dapat memasak Jengkol teri balado menggunakan 12 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Jengkol teri balado yang benar.
Bahan-bahan Jengkol teri balado
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk jengkol tua.
- Siapkan 1 genggam untuk teri tanjung.
- Anda perlu 1 btg untuk serai geprek.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Anda perlu 2 1/2 sdt untuk gula.
- Anda perlu Secukup untuk nya minyak goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 1 ons untuk cabe merah.
- Siapkan Secukup untuk nya rawit.
- Siapkan 7 butir untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
Jakarta - Selain dimasak jadi semur jengkol yang manis, jengkol yang renyah juga enak dipadu dengan sambal yang pedas menyengat. Resep Jengkol Balado Khas Padang Sederhana Spesial Super Pedas Asli Enak Tidak Bau. Masakan jengkol bumbu balado ala padang asli khas Minang Kabau lebih lezat dan super pedas. Resep Jengkol Balado Kilat 😅 favorit.
Instruksi Jengkol teri balado
- Rebus jengkol sampe empuk, cuci bersihkan dan tiriskan.
- Goreng dulu teri nya, lalu tiriskan.
- Blender semua bumbu halus.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, masukkan serai dan daun jeruk sambil di aduk".
- Lalu masukkan gula dan garam, tes rasa.
- Setelah rasa udh pas, masukkan jengkol dan teri sambil di aduk" dan selesai 👌.
Ini moodbooster saya, klo yg ga suka sm jengkol mungkin Resep dengan petunjuk video: Tempe goreng kacang teri atau bisa juga di sebut Kering tempe teri. Ingin mencoba membuat sendiri masakan teri kacang bumbu balado? Lauknya juga khas loh, ada kepala ikan besar, ayam golek, telur balado, kacang panjang yang digoreng atau rebus sama kerupuk. Jengkol balado ala padang kini sudah bisa disantap bersama hangatnya nasi putih pulen. Pastikan anda menggosok gigi setelah makan jengkol balado ini karena memakan jengkol dapat.