Resep: Abon ikan home made Terbaik

Abon ikan home made. Hallo teman-teman balik lagi sama Camami kali ini kita buat Abon Ikan atau kalo kata orang banjar kita buat Iwak Rabuk ya. Abon ikan / samblingkung khas bangka. Resep Tahan Lama : Resep ABON IKAN GURAME.

Macam-macam olahan ikan tuna juga mudah ditemui. Salah satu olahannya adalah abon tuna. Selain praktis, rasa abon tuna sangat gurih dan nikmat lho. Anda dapat membuat Abon ikan home made menggunakan 14 bahan dan 10 step by step. Inilah cara membuat Abon ikan home made yang benar.

Bahan-bahan Abon ikan home made

1. Siapkan 1 kg untuk ikan kuwe.
2. Siapkan 300 ml untuk santan kekentalan sedang.
3. Anda perlu 1 sdm untuk gula merah yg di iris.
4. Anda perlu 1 sdm untuk air asam jawa.
5. Siapkan Secukupnya untuk minyak goreng.
6. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
7. Anda perlu 14 siung untuk bawang merah.
8. Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
9. Siapkan 4 butir untuk kemiri (sangrai).
10. Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
11. Anda Membutuhkan untuk Bumbu tambahan :.
12. Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun salam.
13. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas (geprek).
14. Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai (geprek).

ABON IKAN Abon ikan merupakan produk diversifikasi hasil perikanan yang bersifat kering dengan rasa yang. khas dan dibuat dengan cara perebusan, penghancuran, pembumbuan, penggorengan dan pengepresan. Tujuannya adalah untuk mendapatkan produk kering dan awet dengan rasa khas. Pasalnya abon ikan memang memiliki rasa yang lezat dan sangan nikmat. Abon ikan ini sangat cocok disajikan sebagai lauk utama.

Instruksi Abon ikan home made

1. Kukus ikan hingga empuk..
2. Pisahkan daging dan durinya. daging boleh d suir / di ulek ya moms...
3. Haluskan semua bumbu halus.
4. Panaskan penggorengan masukan bumbu halus dan bumbu tambahan tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
5. Setelah harum masukan gula merah, air asam jawa dan santan. aduk rata..
6. Masukan ikan yang telah di suir.. aduk rata kemudian cek rasa.
7. Aduk-aduk terus hingga air menyusut dan kering..
8. Teksturnya seperti abon pada umumnya ya moms...
9. Proses pemasakan 1, 5 jam hingga benar benar kering...
10. Setelah kering angkat dan siap di sajikan dengan nasi hangat 🍲.

Menariknya lagi, abon ikan ini juga awet tahan lama. Cukup dengan menyimpannya di wadah tertutup, jadi mutu abon ikan bisa terjaga dengan baik. Selain ikan tongkol abon juga bisa dibuat dari ikan tuna, ikan gabus, ikan tenggiri, ikan Aneka olahan abon dari ikan ini banyak sekali varian dan variasinya dengan aneka rasa. Resep Abon ikan / sambal lingkung favorit. Abon ikan atau yg lebih dikenal sambal lingkung adalah makanan khas dr bangka.