Semur ayam daun jeruk pedas. Kalau kamu pencinta pedas, coba deh bikin semur ayam pedas. Kombinasi rasanya yang gurih dan pedas, dijamin bikin nagih. Olesi garam dan jeruk nipis pada daging ayam untuk menghilangkan bau amis.
Biasanya seperti yang kita tahu selain di bumbui dengan berbagai rempah juga biasa di beri santan sebagai kuah masakan agar rasanya lebih istimewa.
Bebas Susu Organik Rendah Gula Rendah Karbohidrat Sehat Vegan Vegetarian.
Selain ayam dan telur, kambing juga bisa dimasak semur.
Anda dapat membuat Semur ayam daun jeruk pedas menggunakan 18 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Semur ayam daun jeruk pedas yang baik.
Bahan-bahan Semur ayam daun jeruk pedas
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk Dada ayam.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu untuk Cabai (sesuai selera).
- Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas geprek.
- Anda Membutuhkan untuk Sereh digeprek.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu untuk Gula pasir.
- Anda perlu untuk Gula merah.
- Anda Membutuhkan untuk Lada bubuk.
- Anda perlu untuk Ketumbar bubuk.
- Anda perlu untuk Penyedap rasa (kalo saya pakai masako rasa sapi).
- Anda Membutuhkan untuk Kecap manis.
- Anda perlu 3 lmbr untuk daun salam.
- Siapkan untuk Daun jeruk.
- Anda perlu untuk Santan.
Beri daun jeruk, rasanya manis segar! Simak resep semur kambing daun jeruk berikut ini! Biasanya semur ayam memiliki rasa manis dari kecap, namun untuk resep kalai ini bagaimana kalau menggunakan cabe rawit rasanya pasti sangat berbeda dan pedas. Masukkan Kecap Manis Bango dan daun bawang.
Step by step Semur ayam daun jeruk pedas
- (potongan ayam sudah dipotong kan dr penjual ayam menjadi kecil"jd tnggl masak) cuci bersih ayam, rebus ayam beri daun 2 lmbr daun salam, 2 siung bawang merah(dipotong kecil" tp jgn smpai putus) rebus ayam sampai matang..
- Setelah ayam matang, tiriskan lalu goreng ayam setengah matang. (Sebelum digoreng ayam boleh dicuci dlu atau mau dmasak lngsng jg tak apa. Krn tujuan ayam drebus itu untuk menghilangkan lemak jenuhnya).
- Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, jahe, lengkuas yg d geprek) sampai harus. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh geprek. NB: lebih nikmat kalau jahe juga di uleg smpai halus. Kalau mau di geprek aja gpp y mam😂.
- Setelah tumisan matang, masukkan santan, kecap manis, gula pasir, gula merah, garam, masako, lada bubuk, ketumbar bubuk. tunggu hingga mendidih, jgn lupa cek rasa.. setelah rasa sudah pas lalu masukkan ayam dan irisan daun jeruk..
- Ungkep ayam hingga bumbu meresap dan air menyusut. Semur ayam daun jeruk pedas pun siap dihidangkan bersma nasi panas. Selamat mencoba 💞😘.
Resep Semur Ayam - Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang banyak disukai oleh banyak orang. Bumbu halus ditumis, lalu masukkan kaldu ayam beserta. Penggunaan daun jeruk berguna untuk menghilangkan baunya. Rebus sampai jengkol empuk, lalu geprek. Jengkol siap diolah dengan bumbu untuk dijadikan semur Cara Membuat Semur Jengkol Pedas: Rendam jengkol semalaman, sampai kulitnya mudah mengelupas.