Abon Ikan Cakalang ala Bumil 😄😍.
Anda dapat membuat Abon Ikan Cakalang ala Bumil 😄😍 menggunakan 11 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Abon Ikan Cakalang ala Bumil 😄😍 yang baik.
Bahan-bahan Abon Ikan Cakalang ala Bumil 😄😍
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ikan Cakalang Fufu/asar.
- Anda perlu 4 bh untuk Lemon ikan.
- Siapkan 5 btr untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 10 btr untuk cabe merah.
- Anda perlu 2 bh untuk tomat kecil.
- Anda perlu 8 btr untuk bawang merah.
- Siapkan 5 btr untuk bawang putih.
- Siapkan 4 sdm untuk gula merah cair.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
- Anda perlu Secukupnya untuk gula pasir.
- Siapkan untuk Minyak unk menggoreng.
Langkah-langkah Abon Ikan Cakalang ala Bumil 😄😍
- Cuci bersih ikan, kemudian disuwir-suwir, diberi perasan lemon dan garam sedikit. Sisihkan.
- Cuci bersih tomat, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah dan haluskan..
- Panaskan minyak unk menggoreng ikan yg sudah disuwir. Goreng sampai kecoklatan dan tiriskan..
- Gunakan secukupnya migor unk menumis saos sambal. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan garam, gula putih dan gula merah.. aduk sampai airnya abis sisa minyakx sampe dirasa matang dan cek rasa. Dinginkan. NB: Bila ingin pedas cabe rawitnya bisa ditambah sesuai selera..
- Ikan yg sdh digoreng dicampur dgn saos sambal yg sdh didinginkan kemudian angkat dan tiriskan lagi sampai minyaknya benar2 habis. Supaya abonnya tetap renyah dicampur saosnya harus dalam keadaan dingin 😊.
- Abon ikan cakalang pedas manis siap unk disantap dengan nasi panas, nasi dingin juga ok kok 😊 NB: Bisa disimpan dalam toples 😄.