Opor ayam kuning. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.
Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.
Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied.
Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas.
Anda dapat memasak Opor ayam kuning menggunakan 13 bahan dan 2 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Opor ayam kuning yang benar.
Bahan-bahan Opor ayam kuning
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk ayam.
- Anda perlu untuk Santan dr 1 bj klapa.
- Anda perlu untuk Bumbu yg d haluskan.
- Siapkan 4 buah untuk Kemiri d goreng ap d sangrai.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk Bawang putih.
- Anda perlu 7 siung untuk Bawang merah.
- Siapkan untuk Bumbu opor padang yg d jual d pasar 1bks rp 1000 aq pk 1 bks.
- Siapkan 1 ruas jari untuk Kunyit.
- Anda Membutuhkan setengah ruas jari untuk Jahe ..semua ya d haluskan.
- Anda perlu untuk Bahan tambahan.
- Anda Membutuhkan untuk Lengkuas d geprek d geprek.
- Anda perlu 4 lmbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 btng untuk sereh d geprek.
Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak.
Instruksi Opor ayam kuning
- Cuci ayam sampai bersih sisihkan.
- Lalu tumis bumbu yg d haluskan..lalu masukan bumbu tambahan lalu masukan ayam aduk2 kasih air..masak udah setengah empuk ayam nya masukan santan beri garam gula royco ayam 1bks kecil aduk2 setelah matang cek rasa lalu angkat..selamet mencoba.
Opor ayam kuning ini cocok dimakan dengan lontong atau ketupat. Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar. Jika tak ada bisa dipakai ayam jantan atau ayam negeri organik. Resep Cara Membuat Opor Ayam Enak Mudah. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.