Jengkol Balado.
Anda dapat memasak Jengkol Balado menggunakan 10 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Jengkol Balado yang baik.
Bahan-bahan Jengkol Balado
- Anda Membutuhkan 1/4 Kg untuk Jengkol.
- Anda perlu secukupnya untuk garam.
- Anda perlu secukupnya untuk kaldu ayam bubuk (Opsi boleh tdk pake).
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus :.
- Anda perlu 10 buah untuk cabe merah besar.
- Anda Membutuhkan 15 untuk cabe rawit orange.
- Siapkan 9 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat.
Instruksi Jengkol Balado
- Rebus jengkol ±40menit biar empuk, tes pakai garpu kalau sudab empuk angkat tiriskan. diam kan sampai tidak panas lalu kupas kulitnya & potong2 dadu (ukuran selera ya mom).
- Tumis bumbu halus sampai harum, beri sedikit air ±100ml diamkan sampai air nya menyusut tambahkan garam, gula, kaldu bubuk secukupnya. masukan potongan jengkol aduk sampai rata. tes rasa ya moms dan siap dihidangkan.
- Note: jumlah cabe sesuai selera ya moms. bisa dikurang atau ditambah.