Resep: Opor Ayam Terbaik

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.

Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 15 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor Ayam yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Siapkan 1 kg untuk ayam.
2. Siapkan 5 butir untuk telur rebus (optional).
3. Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
4. Anda perlu 8 siung untuk bawang putih.
5. Anda Membutuhkan 8 lembar untuk daun salam.
6. Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk ukuran besar, kalo kecil 5 lembar.
7. Siapkan 1-2 batang untuk sereh.
8. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
9. Anda perlu 1 ruas untuk laos.
10. Anda Membutuhkan 1 Sdm untuk jinten.
11. Anda perlu 1 Sdm untuk ketumbar bubuk.
12. Siapkan 1 Sdm untuk kunyit bubuk.
13. Anda Membutuhkan 2 bungkus untuk santan kara Uk. 65 ml.
14. Siapkan secukupnya untuk Garam, merica bubuk, gula dan kaldu bubuk.
15. Siapkan untuk Minyak goreng secukupnya untuk menumis.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Instruksi Opor Ayam

1. Cuci bersih ayam, sisihkan. Haluskan bumbu bisa dengan cara diblender atau diuleg. Jika diblender tambahkan sedikit minyak biar lebih mudah diblender..
2. Tumis bumbunya sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Masukkan ayam dan tambahkan air. Biarkan mendidih dan ayam matang. Lalu masukkan santan, aduk rata..
3. Biarkan mendidih sebentar. Lalu angkat dan sajikan bersama ketupat. Selamat memasak bund 😉.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.