Jengkol balado endula😂. Mukbang dendeng balado n kalio jengkol MAHAL TAPI NIKMAT. worth every cent!! Klo ada yg tertarik mo nyoba masakan uda jg, DM di IG aja yaaa. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐. Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang Masakan Jengkol Balado khas Padang umunya disajikan dengan campuran teri atau masyarakat Padang sendiri menyebutnya dengan sambal Jering.
Bijinya digemari di Malaysia (disebut "jering"), Myanmar (disebut "da nyin thee'"), dan Thailand (disebut "luk-nieng" atau "luk neang").
Ayoo mana kemarin yang pada minta dibuatkan resep jengkol? ?
Pasti banyak juga yang suka, karena jengkol paling endeusss memang dimasak balado!
Anda dapat membuat Jengkol balado endula😂 menggunakan 20 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Jengkol balado endula😂 yang benar.
Bahan-bahan Jengkol balado endula😂
- Anda perlu 1/4 untuk jengkol tua.
- Anda perlu 5 untuk cabe merah besar.
- Siapkan 12 untuk cabe kecil.
- Anda Membutuhkan 4 untuk bawang putih.
- Siapkan 10 untuk bawang merah.
- Siapkan 3 untuk miri sagrai.
- Anda Membutuhkan 2 untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 3 untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 3 untuk tomat merah.
- Anda perlu 1 untuk terasi abc.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh geprek.
- Siapkan 1 sendok makan untuk kaldu jamur.
- Siapkan 1 sendok teh untuk garam (peres) sesua selera yaa suka asin atau ngak.
- Anda Membutuhkan 1/2 sendok teh untuk gula putih.
- Anda Membutuhkan 1/2 sendok untuk gula merah / kelapa (bisa skip).
- Anda Membutuhkan 4 sendok makan untuk minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Anda Membutuhkan untuk bahan untuk merendam jengkol:.
- Anda perlu 2 untuk bubuk kapal api (bisa merk lain).
- Anda perlu 3 untuk daun salam.
- Siapkan untuk air bekas cuci beras (leri).
Ini adalah salah satu masakan favorit suami, yang bisa bikin nambah nafsu makan. Rebus jengkol (boleh direndam dulu untuk mengurangi bau) kemudian goreng + Goreng ikan asin (jangan terlalu kering) + Untuk bumbu baladonya sy rebus dulu, baru diulek. Jengkol balado memiliki rasa pedas yang sangat nikmat. Rasa pedas tersebut tercampur dengan aroma khas dari jengkol.
Step by step Jengkol balado endula😂
- Kupas jengkol belah mjd 2 lalu rendam jengkol pada air bekas cucian beras (rendam semalaman).
- Setalah itu bersihkan jengkol pisahkan pada kulitnya cuci bersih, siapkan bubuk kopi dan air untuk merebus jengkol (manfaat kopi untuk mengurangi bau jengkol dan cepat empuk).
- Setalh kurleb 30-60 menit (bisa di tes pakai tusuk gigi sudah empuk atau belum)angkat jengkol yg sudah di rebus tadi bersihkan dgn air bilas hingga bersih, geprek jengkol (sesuai selera yaa ngak di geprek juga bisa).
- Rebus baahan bawang putih,merah,cabe kecil,cabe merah besar,tomat dll (kecuali salam dan daun jeruk,sereh).
- Setelah lembut tumis bumbu masukan salam,daun jeruk dan sereh, tumis hingga harum tambahkan air kira2 5 sendok makan,lalu masukkan jengkol masak hingga tanak,tes rasa dulu ya😁.
- Sudah jadi siap di santap dgn nasi hangat+ kerupuk😋 selamat mencoba.
Namun setelah mengonsumsinya, pastikan Anda sikat gigi. Pasalnya bau jengkol tersebut bisa membuat orang di sekitar kita menghindar. resep jengkol balado dan cara membuat sambalado jengkol goreng lengkap tips memasak balado jengkol khas sunda agar enak, empuk dan tidak Resep Jengkol Balado - WARNING - Menu ini dapat menyebabkan addiction apalagi kalau disantap dengan nasi hangat, lalaban dan ikan asin peda. Jakarta - Selain dimasak jadi semur jengkol yang manis, jengkol yang renyah juga enak dipadu dengan sambal yang pedas menyengat. Seperti namanya maka resep masakan jengkol balado ini merupakan resep masakan jengkol ala daerah minang. Ada beberapa menu daerah minang yang juga banyak peminatnya dan salah satunya yakni rendang paru sapi yang dibuat masakan rendang kering.