Resep: Jengkol balado Terbaik

Jengkol balado. Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis. Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Bijinya digemari di Malaysia (disebut "jering"), Myanmar (disebut "da nyin thee'"), dan Thailand (disebut "luk-nieng" atau "luk neang").

Namun setelah mengonsumsinya, pastikan Anda sikat gigi. resep jengkol balado dan cara membuat sambalado jengkol goreng lengkap tips memasak balado jengkol khas sunda agar enak, empuk dan tidak bau saat di makan. Resep jengkol balado dan cara membuat jengkol balado. Seperti namanya maka resep masakan jengkol balado ini merupakan resep masakan jengkol ala daerah minang. Anda dapat memasak Jengkol balado menggunakan 8 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Jengkol balado yang baik.

Bahan-bahan Jengkol balado

1. Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk jengkol yg tua.
2. Siapkan 6 buah untuk cabe (3 cabe merah,3 cabe rawit).
3. Siapkan 3 buah untuk bawang merah.
4. Anda Membutuhkan 2 buah untuk bawang putih.
5. Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
6. Anda perlu 1 bh untuk tomat.
7. Siapkan secukupnya untuk Garam,gula,penyedap rasa.
8. Anda perlu untuk Minyak goreng.

Rebus jengkol dan sampai matang, lalu buang airnya. Kemudian rebus lagi jengkol dengan air yang baru hingga mendidih. MasyAllah.lauk ini memang bikin boros nasi.sedap mantap. Resep Balado Jengkol Jengkol jenis tanaman khas dari wilayah tropis Asia Tenggara.

Langkah-langkah Jengkol balado

1. Rebus jengkol kurang lebih 45 mnt.sambil menunggu jengkol empuk kita buat bumbu sambalnya.
2. Haluskan cabe,bawang merah,bawang putih,tomat,garam,gula.
3. Setelah jengkol empuk angkat lalu bersihkan kulitnya kemudian digeprek.
4. Panaskan wajan dgn minyak goreng secukupnya,masukkan bumbu yg sudah dihaluskan,lalu tumis hingga harum.
5. Setelah bumbu sdh harum masukkan jengkol aduk dlm bumbu sambal beri air sedikit lalu masak.
6. Cek rasa jk sdh pas rasanya matikan kompor lalu hidangkan..

Jengkol ini bisa anda temukan di Malaysia, Myanmar, Thailand termasuk Indonesia. Resep Jengkol Balado Khas Padang Sederhana Spesial Super Pedas Asli Enak Tidak Bau. Cara Memasak Jengkol Balado Pedas Sedap Ala Padang. Bersihkan jengkol, rendam selama beberapa jam lalu masukkan ke dalam rebusan air hingga menjadi empuk dengan tambahan bahan. Namun, nggak mau ambil pusing dengan warganet yang keterlaluan mengatainya, Audy justru membalasnya dengan resep jengkol balado.