Opor ayam susu perah. Spesial Ramadan, #KLink mempersembahkan resep menu sajian sehat dan lezat ala dapur K-Link. Yuk, simak resepnya dan coba buat di rumah. Opor ini kuahnya lebih creamy ya daripada kalau pakai santan.
Di video kali ini aku mau berbagi resep cara membuat Opor Ayam Susu yang super.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung.
Anda dapat memasak Opor ayam susu perah menggunakan 24 bahan dan 2 step by step. Inilah cara memasak Opor ayam susu perah yang baik.
Bahan-bahan Opor ayam susu perah
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam kampung.
- Anda Membutuhkan 1 liter untuk air untuk merebus ayam.
- Anda Membutuhkan 1 liter untuk susu perah/ uht.
- Siapkan untuk Bumbu cemplung =.
- Siapkan 2 lonjor untuk serei di geprek.
- Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk bawang bombay di rajang/ iris agak tebal ya.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk laos.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Daun bawang.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Penyedap rasa.
- Anda perlu secukupnya untuk Bawang merah goreng untuk taburan,.
- Siapkan untuk Bumbu halus =.
- Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 sendok makan untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 untuk sendik makan ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1/2 sendok teh untuk jinten.
- Anda Membutuhkan 1 sendok teh untuk merica.
- Anda perlu 1 untuk /2 ruas laos.
- Anda perlu 1/2 ruas untuk jahe.
- Siapkan 1 ruas untuk kunir.
Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Btw, ada yg tau kalau asi di atasnya seperti ada lapisan miyak yg kuning tua ky kalo masak opor ayam gitu kan suka ada lapisan minyak di atasnya.
Langkah-langkah Opor ayam susu perah
- Rebus ayam yg sdh di potong” sampai empuk, dengan 1 ltr air.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan bumbu cemplung aduk” sampai daun bawang layu dan wangi, masukkan susu perah bersama ayam yg sdh di rebus td, biarkan sampai mendidih, kecilkan api ya biar bumbu meresap, kalau sdh mendidih matikan api lalu tabur bawang merah goreng, jgn lupa tes rasa👍🏻.
Opor Ayam Kuah Susu siap untuk dihidangkan. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free, making this dish a perfect introduction to Indonesian dishes.