Teri jengkol balado krispi. Resep Balado Teri Jengkol bisa juga dilihat di cookpad Dapur cynara #jengkolgoreng #baladojengkol #baladoterijengkol #masakanpadang #masakanminang #jariang. Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang Masakan Jengkol Balado khas Padang umunya disajikan dengan campuran teri atau masyarakat Padang sendiri menyebutnya dengan sambal Jering. Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara.
Balado sendiri merupakan resep masakan rumahan yang sangat mudah di buat dan tentunya disukai anggota keluarga.
Meskipun meninggalkan aroma yang menyengat, jengkol ternyata bisa jadi santapan yang lezat.
Jakarta - Biarpun meninggalkan jejak aroma yang tak tertahankan oleh hidung karena baunya yang luar biasa bikin pusing bagi yang tidak menyukainya, namun keberadaan Jengkol Balado tetap dinanti.
Anda dapat membuat Teri jengkol balado krispi menggunakan 10 bahan dan 9 langkah demi langkah. Begini cara membuat Teri jengkol balado krispi yang benar.
Bahan-bahan Teri jengkol balado krispi
- Siapkan 6 buah untuk Jengkol.
- Siapkan 1 ons untuk Teri.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda perlu untuk Gula.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung untuk Bawang merah.
- Anda perlu 2 siung untuk Bawang putih.
- Anda perlu 7 buah untuk Cabar merah keriting.
- Anda Membutuhkan 7 buah untuk Cabai rawit jawa.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk Tomat.
Cara Membuat Resep Terong Balado Enak Khas Padang. Teman teman pasti sudah tahu dong kalau Padang terkenal dengan kelezatan berbagai macam resep masakannya. Mulai dari ketupat sayur, rendang padang dan resep balado dari padang tidak hanya terkenal dan disukai warga daerah. Rebus jengkol dan sampai matang, lalu buang airnya.
Langkah-langkah Teri jengkol balado krispi
- Siapkan semua bumbu dan haluskan.
- Rebus jengkol kira-kira 30 menit, setelah itu tiriskan dan potong tipis.
- Goreng jengkol yang sudah diiris tipis.
- Cuci bersih ikan teri, dan goreng sampai kering.
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan gula dan garam masak sampai harum dan rasa pas.
- Masukan jengkol dan teri yang sudah digoreng.
- Teri jengkol balado siap disantap.
- Saran : Jika teri dan jengkol ingin lebih krispi, bisa dicampurkan ke bumbu atau sambal setelah agak dingin.
- Selamat mencoba 😋.
Kemudian rebus lagi jengkol dengan air yang baru hingga mendidih. Jengkol balado memiliki rasa pedas yang sangat nikmat. Rasa pedas tersebut tercampur dengan aroma khas dari jengkol. Sekian ulasan kami mengenai resep jengkol balado pedas spesial dan nikmat. Terus ikuti update-update resep kuliner yang akan kami sajikan di kesempatan mendatang.