Cara mudah Membuat Opor Ayam Terbaru

Opor Ayam.

Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 23 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Opor Ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Siapkan 1 ekor untuk Ayam Kampung.
2. Anda perlu 1 liter untuk santan encer.
3. Anda Membutuhkan 200 ml untuk santan kental.
4. Anda perlu Secukupnya untuk Kaldu jamur.
5. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
6. Siapkan Secukupnya untuk gula.
7. Anda perlu untuk Bumbu Halus.
8. Siapkan 7 butir untuk bawang merah.
9. Anda Membutuhkan 10 butir untuk bawang putih.
10. Anda perlu 7 butir untuk kemiri.
11. Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
12. Siapkan 1/2 sdt untuk jinten.
13. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica.
14. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
15. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kencur (bisa skip).
16. Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
17. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
18. Anda perlu untuk Bumbu Tambahan.
19. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
20. Anda perlu 1 batang untuk serai.
21. Anda perlu 1 ruas untuk laos.
22. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
23. Anda perlu 1 ruas untuk jahe.

Langkah-langkah Opor Ayam

1. Potong-potong ayam kemudian rebus ayam kedalam air mendidih hingga empuk. Tiriskan buang airnya..
2. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan bumbu tambahan dan tumis kembali hingga benar benar harum..
3. Masukkan santan encer kedalam bumbu yang telah ditumis kemudian masukkan ayam..
4. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Koreksi rasa..
5. Masukkan santan kental, tunggu hingga mendidih. Jangan sampai santan pecah..
6. Opor ayam siap disajikan. Lebih nikmat ditambah bawang goreng..
7. Selamat mencoba :).