Resep: Opor Ayam Terbaru

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.

Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 17 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Opor Ayam yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Anda Membutuhkan 1 kg untuk ayam potong sesuai selera.
2. Anda perlu 10 siung untuk bawang merah.
3. Anda perlu 6 siung untuk bawang putih.
4. Siapkan 5 buah untuk kemiri.
5. Anda perlu 10 cm untuk jahe.
6. Anda Membutuhkan 10 cm untuk kunyit.
7. Siapkan 4 cm untuk laos, potong jadi 2, geprek.
8. Anda perlu 3 batang untuk serai geprek.
9. Siapkan 7 lembar untuk daun salam.
10. Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun jeruk ambil tulang daunnya.
11. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk jintan.
12. Anda perlu 2 sdt untuk ketumbar.
13. Anda Membutuhkan 1 untuk santan kara.
14. Anda perlu 1 buah untuk gula jawa.
15. Anda perlu untuk Garam.
16. Anda perlu untuk Gula pasir.
17. Anda perlu untuk Kaldu jamur.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Langkah-langkah Opor Ayam

1. Masak ayam dalam air mendidih berisi 2 lembar daun salam, 1 batang serai, 2cm Laos, dan garam selama 5 mnt untuk menghilangkan kotoran dan lemak nya. Tiriskan, cuci lagi..
2. Sangrai dalam api kecil, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, jintan, sampai ada bau smoke.
3. Uleg bumbu halus.
4. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan, serai, Laos, salam, daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam, aduk sebentar sampai semua bagian ayam rata terkena bumbu.
5. Tambahkan air, masukkan gula Jawa, garam, gula pasir, kaldu jamur, masak sampai mendidih. Kemudian masukkan santan, aduk terus sampai matang, tes rasa. Sajikan dengan bawang goreng.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.