Opor ayam praktis. Kali ini saya berbagi resep opor ayam praktis. Disini kami menayangkan Resep Opor Ayam Praktis dan lezat silahkan bagi yang ingin membuat atau mempraktekan cara memasak opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Pastinya dimulut pecinta kuliner apalagi makanan ini adalah salah satu makanan khas lebaran.
Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.
Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper.
Anda dapat membuat Opor ayam praktis menggunakan 11 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Opor ayam praktis yang baik.
Bahan-bahan Opor ayam praktis
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam.
- Anda Membutuhkan 1 liter untuk santan (dipasar sudah dijual literan).
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk BDKS.
- Siapkan 3 siung untuk bawang merah cincang halus.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih cincang halus.
- Anda Membutuhkan 3 batang untuk sereh.
- Anda Membutuhkan 5 lbr untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 lbr untuk daun salam.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdm untuk gula pasir.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Step by step Opor ayam praktis
- Bersihkan ayam dengan 2 sdt garam, remas-remas sampai hilang rasa licin dan darah merahnya.
- Beri perasan jeruk nipis 1 buah, remas- remas kembali sampai bau amisnya berkurang.
- Siapkan semua bumbu dan bahan2.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukkan daun salam, sereh dan daun jeruk aduk kembali sampai layu.
- Setelah bumbu tercium matang, masukkan ayam, aduk terus sampai warna ayam berubah warna dan keluar airnya, kemudian tutup rata, kecilkan api.
- Setelah ayam mulai matang, besarkan api kembali menjadi sedang, masukkan santan, aduk kembali hingga mendidih beberapa saat, kemudian kecilkan api, diamkan beberapa lama, sampai dirasa bumbu sudah meresap. Matang dan sajikan.
Opor ayam special enak siap disajikan. Saat penyajian Opor Ayam tersebut jangan lupa ditaburi bawang goreng ya Guys agar rasa lebih gurih, serta kerupuk Find Us on FB: Kumpulan Cara Praktis. Opor Ayam merupakan sajian menu khas lebaran dan ada juga saat perayaan lainnya. Rasa daging ayamnya yang sangat gurih memang cocok disukai seluruh keluarga Indonesia. Mungkin kita sudah terbiasa mengonsumsi opor ayam, tapi apakah Anda sudah tahu apa saja bahan-bahan dan.