JengKoL BaLaDo. Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis. Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Bijinya digemari di Malaysia (disebut "jering"), Myanmar (disebut "da nyin thee'"), dan Thailand (disebut "luk-nieng" atau "luk neang").
Namun setelah mengonsumsinya, pastikan Anda sikat gigi. resep jengkol balado dan cara membuat sambalado jengkol goreng lengkap tips memasak balado jengkol khas sunda agar enak, empuk dan tidak bau saat di makan.
Resep jengkol balado dan cara membuat jengkol balado.
Seperti namanya maka resep masakan jengkol balado ini merupakan resep masakan jengkol ala daerah minang.
Anda dapat membuat JengKoL BaLaDo menggunakan 9 bahan dan 2 step by step. Begini cara membuat JengKoL BaLaDo yang baik.
Bahan-bahan JengKoL BaLaDo
- Anda perlu 1/4 kg untuk jengkol.
- Anda perlu 6 buah untuk cabai merah (ambil bijinya).
- Siapkan 3 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 5 buah untuk kemiri (digoreng).
- Siapkan untuk penyedap rasa (royko ayam).
- Anda perlu untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk saori saos tiram.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk gula pasir.
Rebus jengkol dan sampai matang, lalu buang airnya. Kemudian rebus lagi jengkol dengan air yang baru hingga mendidih. MasyAllah.lauk ini memang bikin boros nasi.sedap mantap. Resep Balado Jengkol Jengkol jenis tanaman khas dari wilayah tropis Asia Tenggara.
Instruksi JengKoL BaLaDo
- Bersihkan jengkol dengan mengupas kulitnya,lalu potong2 sesuai selera. kemudian rebus jengkol hingga empuk lalu tiriskan. setelah empuk goreng jengkol hingga kecoklatan.
- Haluskan cabai merah(boleh d blender atau d tumbuk),kemiri (digoreng dahulu),bawang putih,bawang merah setelah halus tumis bumbu tersebut hingga matang dan kasih sedikit air. kemudian masukan royko,saori saos tiram,gula pasir,daun jeruk dan kemudian jengkol.tes rasa dan aduk jengkol hingga merata. jengkol balado siap dhidangkan.
Jengkol ini bisa anda temukan di Malaysia, Myanmar, Thailand termasuk Indonesia. Resep Jengkol Balado Khas Padang Sederhana Spesial Super Pedas Asli Enak Tidak Bau. Cara Memasak Jengkol Balado Pedas Sedap Ala Padang. Bersihkan jengkol, rendam selama beberapa jam lalu masukkan ke dalam rebusan air hingga menjadi empuk dengan tambahan bahan. Ini moodbooster saya, klo yg ga suka sm jengkol mungkin enek x ya bun Saya klo udah makan ini, suka ga inget org rumah udh.