Balado jengkol teri jengki. BALADO JENGKOL TERI Resep by Rudy Choirudin. PagesBusinessesFood & drinkSupermarket/Convenience storeKeripik Jengkol Balado Juragan Jengki. Com - Jika sudah melihat jengkol pasti matanya ijo bagi pengemar masakan ini.
Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara.
Bijinya digemari di Malaysia (disebut "jering"), Myanmar (disebut "da nyin thee'"), dan Thailand (disebut "luk-nieng" atau "luk neang").
Kalau keluargaku salah satu jengki lovers.
Anda dapat memasak Balado jengkol teri jengki menggunakan 9 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Balado jengkol teri jengki yang benar.
Bahan-bahan Balado jengkol teri jengki
- Anda Membutuhkan untuk Jengkol.
- Anda perlu untuk Teri jengki.
- Siapkan untuk Cabe rawit sm cabe merah besar.
- Anda Membutuhkan untuk Terasi.
- Anda perlu untuk Bawang merah n putih.
- Siapkan untuk Tomat.
- Anda perlu untuk Daun salam dan lengkoas.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu alus :.
- Anda Membutuhkan untuk Smua cabe. Duo bawang.tomat.terasi ulek ato blender.
Hampir semua doyan entah mau dimasak apapun seperti balado jengkol padang, balado jengkol teri, jengkol goreng, rendang jengkol, jengkol santan, jengkol penyet, jengkol masak pedas manis, jengkol kecap atau dimakan. Ini adalah salah satu masakan favorit suami, yang bisa bikin nambah nafsu makan. Meskipun meninggalkan aroma yang menyengat, jengkol ternyata bisa jadi santapan yang lezat. Jakarta - Biarpun meninggalkan jejak aroma yang tak tertahankan oleh hidung karena baunya yang luar biasa bikin pusing bagi yang tidak menyukainya, namun keberadaan Jengkol Balado tetap dinanti.
Step by step Balado jengkol teri jengki
- Bersihkan jengkol dr kulit potong2 menurur selera cuci cuci teri jengki.
- Panaskan minyak goreng jengkol jangan sampe kering klo kering nnt jengkol ny akan alot dan keras setelah jengkol matang angkat sisih kan lalu goreng teri sampe kering angkat sisih kan.
- Panaskan minyak goreng bumbu alus daun salam lengkoas ongseng2 sampe bumbu benar matang dan wangi beri gula dkit br air dkit masukan jengkol dan teri yg udh d goreng aduk2 tes rasa klo d rasa blm cukup asin blh tambah garam tes rasa sajikan.
Masakan jengkol bumbu balado ala padang asli khas Minang Kabau lebih lezat dan super pedas dibanding jengkol balado betawi dan jengkol balado sunda yang cenderung manis karena campur kecap, Aneka kreasi olahan jengkol balado Minang ini ada yang dicampur teri. Masukkan air, air asam, garam, dan gula pasir. Seperti teri halus (teri nasi dan teri medan) dan teri kasar yatu teri jengki. Tergantung selera tema-teman saja mau pakai ikan teri jenis apa untuk Apalagi ditambah dengan kacang goreng ataupun kentang. Tetapi kadangkala juga kita menggunakan teri jengki kok.