Cara mudah Membuat Jengkol Balado Terbaik

Jengkol Balado.

Anda dapat memasak Jengkol Balado menggunakan 10 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Jengkol Balado yang benar.

Bahan-bahan Jengkol Balado

1. Siapkan 1/8 kg untuk jengkol, pilih yang tua.
2. Siapkan 2 helai untuk daun salam.
3. Anda perlu 3 siung untuk baput.
4. Anda Membutuhkan 5 siung untuk bamer.
5. Anda perlu 10 buah untuk cabe merah kriting.
6. Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabe rawit merah.
7. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
8. Siapkan 1 buah untuk kemiri.
9. Anda Membutuhkan 2 helai untuk daun jeruk.
10. Anda perlu Secukupnya untuk gula, garam, dan royco.

Langkah-langkah Jengkol Balado

1. Rendam jengkol dengan air garam suhu ruangan semalaman. Lalu rebus 1 jam, hingga terbelah dan empuk. Lalu digeprek menggunakan tumbukan, jangan sampai hancur..
2. Haluskan duo bawang dan duo cabe.
3. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, masukan gula, garam, dan rocyo. Masukan air sedikit.
4. Tunggu hingga wangi, Koreksi rasa..
5. Masukan jengkol. Masak dengan api kecil hingga bumbu halus meresap ke jengkol..
6. Hidangkan.