Resep: Kare Pedas Daging Kambing Ala Resto Terlengkap

Kare Pedas Daging Kambing Ala Resto.

Anda dapat membuat Kare Pedas Daging Kambing Ala Resto menggunakan 14 bahan dan 11 step by step. Inilah cara membuat Kare Pedas Daging Kambing Ala Resto yang baik.

Bahan-bahan Kare Pedas Daging Kambing Ala Resto

1. Anda Membutuhkan untuk Daging kambing.
2. Anda perlu untuk Garam.
3. Siapkan untuk Gula pasir.
4. Anda perlu untuk Kecap.
5. Anda perlu untuk Santan.
6. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus :.
7. Siapkan untuk Ketumbar.
8. Anda Membutuhkan untuk Kapulaga.
9. Siapkan untuk Jinten.
10. Siapkan untuk Kayu manis.
11. Anda perlu untuk Bawang merah.
12. Anda Membutuhkan untuk Bawang putih.
13. Anda Membutuhkan untuk Kunyit.
14. Siapkan untuk Cabai rawit.

Step by step Kare Pedas Daging Kambing Ala Resto

1. Rebus daging kambing selama kurang lebih 2 jam agar daging empuk. Setelah direbus, jangan buang air rebusannya.
2. Potong kecil-kecil daging kambing yg telah direbus.
3. Tumis bumbu halus hingga harum.
4. Tambahkan garam dan gula pasir.
5. Masukkan santan yg telah diberi air.
6. Masukkan daging kambing yg telah direbus tadi.
7. Tambahkan air kaldu (air sisa rebusan tadi) ke dalam masakan.
8. Tambahkan kecap.
9. Tunggu kurang lebih 10 menit hingga bumbu meresap.
10. Koreksi rasa. Bisa ditambahkan penyedap jika perlu.
11. Kare pedas daging kambing siap untuk dihidangkan.