Opor Ayam.
Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 11 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Opor Ayam yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam
- Anda perlu 1 ekor untuk ayam kurang lebih 2kg.
- Anda Membutuhkan 2 untuk sun kara.
- Anda perlu 10 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 6 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 5 cm untuk kunyit yg sudah di sangrai.
- Anda perlu 8 buah untuk kemiri yg sudah di sangrai.
- Anda Membutuhkan untuk Lengkuas geprek, salam, sereh.
- Siapkan untuk Gula merah dikit aja.
- Anda perlu Secukupnya untuk ketumbar.
- Siapkan Secukupnya untuk merica (ladaku).
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk jinten.
Langkah-langkah Opor Ayam
- Pertama rebus ayam 1/2 matang.
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu sampai harum dan pastikan bumbu sudah matang, lalu masukan daun salam,sereh, Lengkoas, lalu masukan air dan masukan santan aduk2.
- Lalu masukan ayam yg sudah di rebus tadi, tunggu sampai mendidih lalu kasih garam, penyedap, gula.
- Opor ayam pun siap di hidangan, lebih nikmat lagi di makan dengan ketupat.