Udang Kentang Balado.
Anda dapat memasak Udang Kentang Balado menggunakan 13 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Udang Kentang Balado yang baik.
Bahan-bahan Udang Kentang Balado
- Siapkan 250 gram untuk udang sedang.
- Siapkan 500 gram untuk kentang.
- Anda perlu 2 helai untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 helai untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1/2 jempol untuk lengkuas.
- Anda perlu secukupnya untuk Minyak goreng.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
- Siapkan untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu 15 untuk cabe merah keriting.
- Siapkan 5 untuk cabe rawit merah.
- Anda perlu 5 buah untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk bawang putih.
- Siapkan secukupnya untuk Garam, gula, royco.
Step by step Udang Kentang Balado
- Kupas kentang lalu potong dadu, cuci hingga bersih, tiriskan lalu goreng hingga mateng..
- Bersihkan udang (buang kepala dan buntut) lalu cuci dan tiriskan..
- Rebus semua bumbu halus, angkat, tiriskan dan blender..
- Siapkan kuali dan minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus yg telah di blender beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas yg sudah di geprek, aduk hingga mateng, masukkan udang, tambahkan air secukupnya masukkan garem, gula, royco, aduk hingga sedikit asat, lalu masukkan kentang. Siap di hidangkan..