Jengkol teri balado. Open order Teri Kacang Minawi Level: Pedas Manja, Pedas Aja & Pedas Hu-Ha. Masakan Jengkol Balado khas Padang umunya disajikan dengan campuran teri atau masyarakat Padang sendiri menyebutnya dengan sambal Jering. Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara.
Rasa pedas tersebut tercampur dengan aroma khas dari jengkol.
Namun setelah mengonsumsinya, pastikan Anda sikat gigi.
Jakarta - Selain dimasak jadi semur jengkol yang manis, jengkol yang renyah juga enak dipadu dengan sambal yang pedas menyengat.
Anda dapat membuat Jengkol teri balado menggunakan 10 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Jengkol teri balado yang benar.
Bahan-bahan Jengkol teri balado
- Anda perlu 250 gr untuk jengkol rendam dulu ya semalaman.
- Anda Membutuhkan 1/4 untuk teri jengki di goreng.
- Anda Membutuhkan 12 untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 untuk Bawang putih.
- Anda Membutuhkan untuk Cabe merah.
- Anda Membutuhkan untuk Cabe rawit.
- Anda Membutuhkan untuk Salam.
- Siapkan untuk Sereh.
- Siapkan untuk Lengkuas di geprek.
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap rasa.
Lauknya juga khas loh, ada kepala ikan besar, ayam golek, telur balado, kacang panjang yang digoreng atau rebus sama kerupuk. Rebus jengkol dan sampai matang, lalu buang airnya. Resep Jengkol Balado Khas Padang Sederhana Spesial Super Pedas Asli Enak Tidak Bau. Masakan jengkol bumbu balado ala padang asli khas Minang Kabau lebih lezat dan super pedas.
Instruksi Jengkol teri balado
- Rebus jengkol hingga empuk potong2 lalu goreng sebentar aja..
- Bumbu2 dihaluskan kecuali lengkuas,salam,sereh.
- Tumis bumbu hingga harum beri air sedikit masak sampe bumbu matang ya agak tdk bau langu dr cabe.
- Masukan jengkol aduk2 beri penyedap rasa..masukan teri aduk2 masak hingga bumbu meresap yaa..matang angkat dan sajikan..
Resep Jengkol Balado Kilat 😅 favorit. Ini moodbooster saya, klo yg ga suka sm jengkol mungkin Resep dengan petunjuk video: Tempe goreng kacang teri atau bisa juga di sebut Kering tempe teri. Tuang bumbu balado ikan teri yang sudah dihaluskan kemudian aduk-aduk sampai tercium bau wangi. Tuang sedikit saja air bersih bersama dengan gula pasir, garam dapur dan penyedap rasa kemudian. Resep jengkol balado dan cara membuat jengkol balado.