Balado Jengkol.
Anda dapat membuat Balado Jengkol menggunakan 14 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Balado Jengkol yang benar.
Bahan-bahan Balado Jengkol
- Anda perlu 5 Siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1/2 buah untuk tomat.
- Anda perlu sesuai selera untuk cabe merah.
- Siapkan sesuai selera untuk cabe rawit.
- Siapkan secukupnya untuk garam.
- Anda perlu 1 buletan untuk gula merah.
- Siapkan 1 sdm untuk gula putih.
- Siapkan secukupnya untuk penyedap rasa.
- Anda perlu 1/4 kg untuk jengkol.
- Siapkan 1 bungkus untuk ikan teri.
- Anda perlu 3 buah untuk daun salam.
- Siapkan 3 iris untuk lengkuas.
- Anda perlu 3 buah untuk daun jeruk.
Langkah-langkah Balado Jengkol
- Goreng ikan teri dan jengkol.
- Rebus bawang merah, bawang putih, cabai, tomat.
- Ulek halus bawang merah, bawang putih, cabai, tomat dan irisan lengkuas digeprek.
- Panaskan minyak. goreng bumbu halus, tambah lengkuas, garam, daun jeruk daun salam. kasih garam, gula merah, gula pasir. aduk sampai merata. koreksi rasa..
- Kalau udah pas Masukkan teri dan masukkan jengkol. aduk hingga menyerap dan merata..
- Selesai.