Resep: Jengkol Balado Terbaru

Jengkol Balado. Assalamualaikum wr wb. semoga kalian semua slalu sehat,di lancarkan rezekinya dan sukses dalam berkarya,amin #JengkolBalado. Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis. Jengkol balado memiliki rasa pedas yang sangat nikmat.

Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Bijinya digemari di Malaysia (disebut "jering"), Myanmar (disebut "da nyin thee'"), dan Thailand (disebut "luk-nieng" atau "luk neang"). resep jengkol balado dan cara membuat sambalado jengkol goreng lengkap tips memasak balado jengkol khas sunda agar enak, empuk dan tidak bau saat di makan. Rebus jengkol dan sampai matang, lalu buang airnya. Anda dapat memasak Jengkol Balado menggunakan 19 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Jengkol Balado yang baik.

Bahan-bahan Jengkol Balado

1. Anda perlu 250 gr untuk jengkol.
2. Anda perlu 4 lembar untuk daun salam.
3. Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.
4. Anda perlu 2 batang untuk serai.
5. Anda perlu untuk Bumbu halus.
6. Anda perlu 8 siung untuk bawang merah.
7. Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
8. Anda Membutuhkan 2 buah untuk cabe merah besar.
9. Siapkan 5 buah untuk cabe merah keriting.
10. Anda perlu 8 buah untuk cabe rawit merah besar(sesuai selera).
11. Anda Membutuhkan untuk Bumbu.
12. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas geprek.
13. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk serai geprek.
14. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
15. Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
16. Anda perlu Secukupnya untuk air.
17. Anda perlu Secukupnya untuk minyak.
18. Siapkan Secukupnya untuk garam.
19. Anda perlu Secukupnya untuk gula.

Cara Memasak Jengkol Balado Pedas Sedap Ala Padang. Bersihkan jengkol, rendam selama beberapa jam lalu masukkan ke dalam rebusan air hingga menjadi empuk dengan tambahan bahan. Resep jengkol balado dan cara membuat jengkol balado. Seperti namanya maka resep masakan jengkol balado ini merupakan resep masakan jengkol ala daerah minang.

Langkah-langkah Jengkol Balado

1. Cuci bersih jengkol kemudian rendam selama 1 jam. Setelah itu cuci bersih kembali dan presto bersama sereh, daun salam, dan daun jeruk selama 15 menit. Setelah uap presto hilang cuci kembali jengkol, lalu presto kembali dengan air baru dan daun salam, daun jeruk, dan sereh selama 15 menit. Setelah itu jengkol siap diolah.
2. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam hingga harum. Lalu masukan jengkol. Kemudian tambahkan air secukupnya masak hingga air menyusut.
3. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk/penyedap. Koreksi rasa,angkat lalu sajikan.

Resep Balado Jengkol Jengkol jenis tanaman khas dari wilayah tropis Asia Tenggara. Jengkol ini bisa anda temukan di Malaysia, Myanmar, Thailand termasuk Indonesia. Resep Jengkol Balado Khas Padang Sederhana Spesial Super Pedas Asli Enak Tidak Bau. Masakan jengkol bumbu balado ala padang asli khas Minang Kabau lebih lezat dan super pedas. MasyAllah.lauk ini memang bikin boros nasi.sedap mantap.