Jengkol Balado.
Anda dapat memasak Jengkol Balado menggunakan 12 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Jengkol Balado yang benar.
Bahan-bahan Jengkol Balado
- Siapkan 1/4 untuk Jengkol (aku beli yg sudah direbus).
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk Kopi Hitam.
- Siapkan 1 sdm untuk Garam.
- Anda perlu Secukupnya untuk minyak untuk menggoreng.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 7 siung untuk Bawang Merah.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk Bawang Putih.
- Siapkan 10 buah untuk Cabai Merah Keriting.
- Siapkan 9 buah untuk Cabai Rawit Merah.
- Anda perlu 1/2 buah untuk Tomat.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Garam & Royco.
- Siapkan Sedikit untuk saja Terasi.
Instruksi Jengkol Balado
- Rebus jengkol selama 15 menit pakai kopi satu sendok dan garam 1 sendok (aku beli jengkol yg sudah direbus ya) tinggal direbus bentar biar gak bau.
- Siram Jengkol dengan air bersih lalu gepeng kan dengan palu, jangan terlalu gepeng nanti hancur.
- Selanjutnya rebus bawang serta cabai, lalu uleg semua bumbu.
- Tuangkan sedikit minyak pada wajan lalu tunggu 5 menit masukkan bumbu halus tumis sampai harum, masukkan garam dan royco.
- Setelah bumbu matang tuang jengkol aduk rata, jgn lupa dicicipi sebelum disajikan 😁.
- Sajikan dengan nasi hangat, syedeep.