Opor Ayam Alamee. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Opor ayam adalah masakan ayam berkuah santan yang terkenal di Indonesia terutama di daerah jawa tengah dan jawa barat.
Anda dapat membuat Opor Ayam Alamee menggunakan 19 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara memasak Opor Ayam Alamee yang benar.
Bahan-bahan Opor Ayam Alamee
- Anda Membutuhkan 1/2 ekor untuk ayam, potong kecil untuk opor.
- Anda Membutuhkan 2 pcs untuk wortel.
- Siapkan 3 pcs untuk kentang.
- Siapkan 1/3 pcs untuk buah kundur.
- Siapkan untuk Minyak untuk menumis.
- Anda perlu 1.5 L untuk air.
- Siapkan 1/2 ruas jempol untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 1/2 kotak kecil untuk santan kara.
- Siapkan 1/2 sdm untuk Garam.
- Siapkan 1/2 sdt untuk Penyedap.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk Gula pasir.
- Anda perlu untuk Bahan di haluskan:.
- Siapkan 5 untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 untuk cabe merah keriting.
- Anda perlu 1 untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan Sejumput untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk bubuk kunyit.
Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih. This shall be my new cooking project. The roast pumpkin mac and cheese But I remember opor ayam as being a rich coconut based very flavoursome curry with.
Langkah-langkah Opor Ayam Alamee
- Siapkan bahan, ayam d potong, sayur2 kentang, wortel dan buah kundur di potong kotak2 ukuran sktr 1.5cm. Untuk buah kundur bs lbh besar dikit supaya ga gampang hancur saat dimasak.
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis sebentar sampai harum. Masukan ayam tumis sebentar. Tambahkan air dan santan. Masak dg api sedang, sampai ayam 1/2 matang. Jgn lupa sambil di aduk sesekali ya supaya santan tidak pecah..
- Masukan wortel dan kentang, masak sampai 1/2 matang. Kemudian masukan juga buah kundur nya. Tambahkan garam, penyedap dan gula, tes rasa ap sudah pas, kl suka asin bs tambahkan garam y. Msk sampai buah kundur, kentang n wortel empuk. Siap dinikmati.
Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini. Pastinya dimulut pecinta kuliner apalagi makanan ini adalah salah satu makanan khas lebaran. Tambahan : Resep Opor Ayam dan semua resep dapur lainnya adalah halal. Dapatkan banyak resep masakan rahasia lainnya di situs Organisasi.