Resep: Opor ayam Terbaik

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.

Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Anda dapat membuat Opor ayam menggunakan 16 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor ayam

1. Anda perlu 500 gr untuk ayam kampung.
2. Anda perlu 1 lt untuk santan dari 3/4 kelapa ukuran besar.
3. Anda perlu 10 siung untuk bawang putih.
4. Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
5. Siapkan untuk Lada bubuk.
6. Anda perlu 1/2 untuk jinten.
7. Anda perlu 4 butir untuk kemiri.
8. Anda Membutuhkan 3 untuk kunyit.
9. Anda perlu 1 batang untuk serai geprek.
10. Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
11. Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk purut.
12. Anda perlu 2 sendok untuk kaldu jamur atau ayam.
13. Anda Membutuhkan 3 sendok untuk garam (sesuai selera).
14. Anda Membutuhkan 2 sendok untuk gula pasir (sesuai selera).
15. Anda perlu Secukupnya untuk minyak sayur untuk menumis.
16. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Instruksi Opor ayam

1. Rebus santan sampai mendidih dan mengental setelah itu didiamkan sebentar. (Kalo aku masak santannya sehari sebelum masak opornya ya jdi baru besok masak opornya tp kalo mau langsung gapapa jg hehe).
2. Tumis bahan halusnya sampai harum aromanya kemudian masukkan ayam aduk sampai merata. Masukkan air 1 liter diamkan sampai mendidih dan sampai empuk.
3. Masukkan lengkuas, serai geprek, daun jeruk, dan daun salam..
4. Kemudian tuangkan santan aduk lagi sampai merata yaaa..
5. Jangan lupa diicip icip bun kalo kurang bumbunya..
6. Kemudian angkat dan sajikan 🤗.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.