Opor Ayam Kampung Bumbu Jinten. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada, Selasa.
Selain itu, opor ayam yang sering dipanaskan juga akan menambah cita rasa karena bumbunya lebih meresap.
Modal bantu-bantu ibu dulu masak opor ayam waktu di kampung.
Anda dapat membuat Opor Ayam Kampung Bumbu Jinten menggunakan 19 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Opor Ayam Kampung Bumbu Jinten yang benar.
Bahan-bahan Opor Ayam Kampung Bumbu Jinten
- Siapkan 1 kg untuk ayam kampung, potong menjadi 12 bagian.
- Anda Membutuhkan 700 ml untuk air.
- Siapkan 65 ml untuk santan instan.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk di buang tulangnya.
- Siapkan 1 batang untuk sereh memarkan.
- Anda Membutuhkan 4 sdm untuk minyak untuk menumis.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus:.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica.
- Anda perlu 2 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk jinten.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk kunyit, di bakar.
- Anda perlu 1 cm untuk kencur.
- Anda perlu 3 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk gula pasir.
Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Aplagi saat hari raya Lebaran, sajian Opor ayam pasti selalu ada di meja hidangan keluarga. rasanya yang gurih memang menantang lidah untuk mencobanya. Nah, bagi Anda yang saat ini ingin membuat opor ayam berikut ini resepraktis berikan resep opor ayam untuk Anda praktekkan.
Langkah-langkah Opor Ayam Kampung Bumbu Jinten
- Cuci ayam di air mengalir. Kukus hingga matang. Angkat dan sisihkan..
- Haluskan bumbu. Panaskan minyak goreng, tumis hingga bumbu harum, tambahkan jahe, lengkuas dan sereh, lanjutkan menumis hingga matang..
- Masukkan ayam yang sudah matang kedalam tumisan bumbu hingga bumbu meresap. Tambahkan air, aduk-aduk. Tambahkan santan instant aduk-aduk, tunggu mendidih. Tes rasa. Angkat. Sajikan dengan lontong dan taburi dengan bawang goreng..
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Tumis Bumbu Opor Ayam Kampung Hingga Matang. Sebelum ayam dan santan dimasukkan, bumbu opor harus ditumis dulu hingga matang. Jika tidak, maka akan membuat opor berbau bumbu mentah sehingga rasanya kurang nikmat. Baca Juga: Resep Opor Ayam Bumbu Jinten Enak, Resep.