Cara mudah Membuat Jengkol Balado Terlengkap

Jengkol Balado. Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Bijinya digemari di Malaysia (disebut "jering"), Myanmar (disebut "da nyin thee'"), dan Thailand (disebut "luk-nieng" atau "luk neang"). Jengkol balado memiliki rasa pedas yang sangat nikmat.

Resep jengkol balado dan cara membuat jengkol balado. Seperti namanya maka resep masakan jengkol balado ini merupakan resep masakan jengkol ala daerah minang. Rebus jengkol dan sampai matang, lalu buang airnya. Anda dapat membuat Jengkol Balado menggunakan 13 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Jengkol Balado yang baik.

Bahan-bahan Jengkol Balado

1. Siapkan 1/2 kg untuk Jengkol.
2. Siapkan 2 lbr untuk daun salam.
3. Anda perlu untuk Bumbu ulek.
4. Anda perlu 4 buah untuk bawang putih.
5. Anda perlu 1 buah untuk tomat.
6. Anda Membutuhkan 6 buah untuk bawang merah.
7. Anda Membutuhkan 20 buah untuk cabe sesuai selera.
8. Siapkan untuk Bumbu Tambahan.
9. Anda perlu secukupnya untuk Gula.
10. Siapkan secukupnya untuk Gula PG (boleh diganti dengan gula merah).
11. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
12. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Kaldu jamur (bisa ganti dengan penyedap makanan).
13. Siapkan secukupnya untuk Air.

Kemudian rebus lagi jengkol dengan air yang baru hingga mendidih. Cara Memasak Jengkol Balado Pedas Sedap Ala Padang. Bersihkan jengkol, rendam selama beberapa jam lalu masukkan ke dalam rebusan air hingga menjadi empuk dengan tambahan bahan. Resep Jengkol Balado Khas Padang Sederhana Spesial Super Pedas Asli Enak Tidak Bau.

Langkah-langkah Jengkol Balado

1. Kupas jengkol lalu rebus dengan daun salam. Untul menghilangkan bau pada jengkol saat dimakan.
2. Setelah lunak, tiriskan jengkol dan tumbuk sesuai selera (boleh tidak di tumbuk).
3. Tumis bumbu yang sudah di ulek sampai wangi.
4. Masukkan jengkol, tambahkan sedikit air.
5. Setelah jengkol lembut, masukkan bumbu tambahan.
6. Tumis sampai wangi, angkat dan sajikam.

Masakan jengkol bumbu balado ala padang asli khas Minang Kabau lebih lezat dan super pedas. MasyAllah.lauk ini memang bikin boros nasi.sedap mantap. Resep Balado Jengkol Jengkol jenis tanaman khas dari wilayah tropis Asia Tenggara. Jengkol ini bisa anda temukan di Malaysia, Myanmar, Thailand termasuk Indonesia. Langkah pertama adalah dengan cara merebus jengkol.