Kentang Balado.
Anda dapat membuat Kentang Balado menggunakan 12 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Kentang Balado yang baik.
Bahan-bahan Kentang Balado
- Anda perlu untuk Bawang Putih.
- Anda perlu untuk Bawang Merah.
- Anda perlu untuk Cabai Merah.
- Siapkan untuk Kemiri.
- Anda perlu untuk Tomat.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Gula Pasir.
- Anda perlu untuk Daun Salam.
- Siapkan untuk Kentang.
- Anda Membutuhkan untuk Petai (Optional).
- Anda Membutuhkan untuk Telur Puyuh rebus (Optional).
- Siapkan untuk Minyak goreng / Mentega untuk menumis.
Langkah-langkah Kentang Balado
- Potong dadu atau tipis kentang kemudian goreng kering dan tiriskan..
- Iris petai menjadi 3 bagian atau sesuai selera.
- Kupas telur puyuh rebus.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, tomat dan cabai merah.
- Panaskan minyak/mentega dan tumis bumbu halus.
- Kemudian tambahkan gula, garam, dan daun salam.
- Setelah harum masukkan kentang petai dan telur puyuh.
- Tambahkan sedikit air lalu tumis hingga matang.