Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
Anda dapat memasak Opor ayam menggunakan 14 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Opor ayam yang baik.
Bahan-bahan Opor ayam
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk Ayam.
- Anda perlu 300 ml untuk Santan kental.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
- Siapkan 4 buah untuk Kemiri.
- Anda perlu 6 buah untuk Bawang merah.
- Anda perlu 4 buah untuk Bawang putih.
- Anda perlu 1 buah untuk Cabe merah keriting.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk Tomat.
- Siapkan 2 cm untuk Kunyit.
- Anda perlu 1 batang untuk Sereh.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk Daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk Garam.
- Siapkan 1 sdt untuk Merica.
- Anda perlu 1 sdt untuk Penyedap rasa.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Step by step Opor ayam
- Blender bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, tomat cabe merah keriting.
- Tumis bumbu hingga harum lalu tambahkan sereh dan daun salam.
- Tambahkan santan kental tunggu hingga mendidih.
- Tambahkan air lalu masukkan ayam, kemudian tambahkan garam, merica dan penyedap rasa.
- Tunggu hingga matang dan opor ayam siap di sajikan.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.