Jengkol Balado Teri.
Anda dapat memasak Jengkol Balado Teri menggunakan 15 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Jengkol Balado Teri yang benar.
Bahan-bahan Jengkol Balado Teri
- Anda perlu 1 kg untuk jengkol,rebus matang,memarkan.
- Siapkan 200 gram untuk teri medan.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 batang untuk serai,geprek.
- Siapkan Secukupnya untuk gula dan kaldu jamur.
- Anda perlu Secukupnya untuk minyak goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Haluskan :.
- Siapkan 10 butir untuk bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 15 buah untuk cabai keriting.
- Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabai rawit.
- Siapkan 5 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 buah untuk tomat besar.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
Instruksi Jengkol Balado Teri
- Goreng jengkol sampai sedikit kecoklatan,tiriskan. Goreng teri diwadah yang lain. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus dibekas minyak goreng teri,masukkan daun salam,daun jeruk dan serai tumis hingga wangi dan matang..
- Tambahkan gula dan kaldu bubuk,aduk rata. Masukkan jengkol dan teri. Aduk,masak sampai bumbu meresap,koreksi rasa. Angkat..