Resep: Jengkol Balado Terlengkap

Jengkol Balado. Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis. Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Bijinya digemari di Malaysia (disebut "jering"), Myanmar (disebut "da nyin thee'"), dan Thailand (disebut "luk-nieng" atau "luk neang").

Namun setelah mengonsumsinya, pastikan Anda sikat gigi. resep jengkol balado dan cara membuat sambalado jengkol goreng lengkap tips memasak balado jengkol khas sunda agar enak, empuk dan tidak bau saat di makan. Resep jengkol balado dan cara membuat jengkol balado. Seperti namanya maka resep masakan jengkol balado ini merupakan resep masakan jengkol ala daerah minang. Anda dapat membuat Jengkol Balado menggunakan 12 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Jengkol Balado yang baik.

Bahan-bahan Jengkol Balado

1. Siapkan 1/2 kg untuk Jengkol.
2. Siapkan 15 buah untuk Cabe keriting.
3. Anda perlu 15 buah untuk Cabe rawit merah.
4. Siapkan 5 siung untuk Bawang merah.
5. Anda perlu 7 siung untuk Bawang putih.
6. Anda perlu 5 lbr untuk Daun jeruk.
7. Siapkan 1 sdt untuk Garam.
8. Anda perlu 1 sdt untuk Gula.
9. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Kaldu bubuk.
10. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Air.
11. Anda perlu Secukupnya untuk Minyak goreng.
12. Siapkan Secukupnya untuk Air cucian beras (untuk merendam jengkol).

Rebus jengkol dan sampai matang, lalu buang airnya. Kemudian rebus lagi jengkol dengan air yang baru hingga mendidih. MasyAllah.lauk ini memang bikin boros nasi.sedap mantap. Resep Balado Jengkol Jengkol jenis tanaman khas dari wilayah tropis Asia Tenggara.

Langkah-langkah Jengkol Balado

1. Rendam jengkol dengan air cucian beras semalaman (teknik menghilangkan bau jengkol). Kemudian cuci bersih dan di rebus hingga mendidih kemudian di pipihkan..
2. Blender: Cabe cabean dan bawang bawangan, kemudian tambahkan minyak goreng..
3. Tumis bumbu halus mingga harum tambahkan daun jeruk, kemudian masukkan jengkol tambahkan air kemudian rebus sampai kering..
4. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa..
5. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat di jamin NAMBAH 🥰.

Jengkol ini bisa anda temukan di Malaysia, Myanmar, Thailand termasuk Indonesia. Resep Jengkol Balado Khas Padang Sederhana Spesial Super Pedas Asli Enak Tidak Bau. Cara Memasak Jengkol Balado Pedas Sedap Ala Padang. Bersihkan jengkol, rendam selama beberapa jam lalu masukkan ke dalam rebusan air hingga menjadi empuk dengan tambahan bahan. Ini moodbooster saya, klo yg ga suka sm jengkol mungkin enek x ya bun Saya klo udah makan ini, suka ga inget org rumah udh.