Cara Meracik Opor Ayam kuning Terbaik

Opor Ayam kuning. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.

Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas. Anda dapat membuat Opor Ayam kuning menggunakan 15 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Opor Ayam kuning yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam kuning

1. Anda Membutuhkan 1 ekor untuk Ayam 🐓.
2. Anda Membutuhkan 2 untuk Santan/Kara.
3. Anda Membutuhkan 6 siung untuk Bawang putih.
4. Siapkan 4 siung untuk Bawang merah.
5. Siapkan 2 bj untuk Kemiri.
6. Anda Membutuhkan untuk Ketumbar sckpnya.
7. Anda perlu untuk Jinten sckpnya.
8. Siapkan 3 cm untuk lengkuas.
9. Anda perlu 1 btg untuk sereh.
10. Anda perlu untuk Kunyit bubuk sckpnya.
11. Siapkan 3 untuk daun jeruk & 2 daun salam.
12. Anda Membutuhkan untuk Gula pasir sckpnya.
13. Anda Membutuhkan untuk Garam sckpnya.
14. Anda Membutuhkan untuk Penyedap rasa/msg.
15. Siapkan 2 sdm untuk Minyak goreng.

Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak.

Instruksi Opor Ayam kuning

1. Bersihkan Ayam lalu potong menjadi bbrp bagian,kemudian masukkan panaskn dwjan tanpa minyak,agr lemaknya keluar n ga Amis,sprti disangrai pln2 api kecil sja smpe brubah warna,tiriskan..
2. Haluskan bumbu : Jinten,Ketumbar,Bawang merah,Bawang putih,Kunyit,Kemiri, dan geprek lengkuas,serehnya..
3. Tumis Bumbu tersebut smpe harum dan masukan daun salam,daun jeruk....tmbhkan Air kira² 500ml dlu smpe mendidih.
4. Dan masukkan Ayamnya n Santan, beri garam n penyedap rasa....aduk pelan² agar tak pecah santanya,api kecil sja,dan tunggu smpe Empuk n Siap dinikmati 🤩.

Opor ayam kuning ini cocok dimakan dengan lontong atau ketupat. Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar. Jika tak ada bisa dipakai ayam jantan atau ayam negeri organik. Resep Cara Membuat Opor Ayam Enak Mudah. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.