Cara mudah Meracik Kupat sayur Terbaik

Kumpulan Resep Masakini Lezat dan Nikmat.

Kupat sayur. Yakni Kupat Tahu Sayur dan Kupat Tahu Petis. Menu Kupat Tahu Sayur ini tidak berbeda pada kuahnya saja. Menu ini menggunakan kuah yang menyerupai kaldu berwarna kekuningan.

Kupat sayur Sayur betawi (sayur godog) atau sayur labu siam ini umumnya menjadi salah satu menu wajib lebaran Idul Fitri. Namun karena keluarga saya suka masakan bersantan, saya pun sering menjadikan sayur. Kupat sayur ini terdiri atas kupat, tempe (bumbon), mie, dan krupuk. Anda dapat membuat Kupat sayur menggunakan 20 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Kupat sayur yang benar.

Bahan-bahan Kupat sayur

  1. Anda Membutuhkan 1 buah untuk labu siam (potong dadu kecil).
  2. Anda perlu 5 buah untuk tahu (potong kotak,goreng matang).
  3. Anda perlu 1 papan kecil untuk tempe (potong kotak,goreng matang).
  4. Siapkan 6 buah untuk kacang panjang (potong2).
  5. Siapkan 1 papan untuk petai (kupas,belah 2).
  6. Anda perlu 1 1/2 liter untuk santan (dari 1 butir kelapa).
  7. Anda perlu 200 gram untuk daging tetelan (rebus sampai empuk).
  8. Anda perlu 2 ruas untuk lengkuas (memarkan).
  9. Siapkan 20 buah untuk cabe rawit (biarkan utuh).
  10. Anda perlu secukupnya untuk garam.
  11. Siapkan secukupnya untuk gula.
  12. Siapkan secukupnya untuk kaldu bubuk (bila suka).
  13. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk bawang goreng untuk taburan.
  14. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
  15. Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
  16. Siapkan 10 siung untuk bawang merah.
  17. Anda perlu 4 butir untuk kemiri (sangrai).
  18. Siapkan 1/2 sdm untuk ketumbar (sangrai).
  19. Anda perlu 1 ruas untuk kunyit (dibakar).
  20. Siapkan 4 buah untuk cabe merah besar.

Yang saya sukai adalah rasanya pedea manis, gurih, dan kupatnya itu loh lembut sekali. Berbeda dengan kupat lain yang kadanh. Ketupat (in Indonesian and Malay), kupat (in Javanese and Sundanese) or tipat (in Balinese) is a type of dumpling made from rice packed inside a diamond-shaped container of woven palm leaf pouch. Ini lontong sayurnya enak bgt foodies😍 dan banyak juga isinya 🤤 mimin belinya di pinggir jalan arah manggarai. . . #lontongsayur #lontong.

Step by step Kupat sayur

  1. Tumis bumbu halus sampai wangi,tambahkan daun salam & lengkuas,aduk rata,masukkan daging tetelan,labu siam,pete,cabe rawit,lalu kacang panjang,aduk rata,beri sedikit santan,masak sampai labu matang..
  2. Setelah labu matang masukan tahu & tempe goreng,tuangi santan,bumbui garam,gula & kaldu bubuk,masak dg api kecil sampai santan mendidih,matikan api..
  3. Penyelesaian: tata ketupat yg sdh dipotong2 dlm piring/mangkuk saji,tuangi sayur,taburi bawang goreng,beri pelengkap telur,ayam atau daging bumbu bali/semur/rendang (saya gak pake,lg buru2 mau pergi,hehehe..),siap disajikan..

Meski ada beberapa variasi bumbu untuk Kupat Tahu Bandung, menurut saya sebagai pencinta Karedok, Kupat Tahu. Resep Lontong Sayur Enak & Mudah. Tidak hanya menjadi bahan utama lontong sayur, lontong juga biasa digunakan pada ketoprak, rujak cingur, gado-gado, dan karedok. Kupat tahu atau tahu kupat merupakan makanan khas jawa tengah yang cukup terkenal. Lanjutkan dengan menyusun ketupat , tahu putih , kubis , bakwan sayur dan tauge.