Resep: Opor Ayam Terbaik

Opor Ayam.

Anda dapat memasak Opor Ayam menggunakan 17 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Opor Ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Siapkan 1/2 ekor untuk ayam.
2. Anda perlu untuk Santan dari 1/2 butir kelapa.
3. Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh.
4. Siapkan 1 lembar untuk daun salam.
5. Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun jeruk.
6. Anda perlu Secukupnya untuk gula (resep asli tidak pake).
7. Anda perlu Secukupnya untuk garam dan kaldu bubuk.
8. Anda Membutuhkan untuk Minyak untuk menumis.
9. Anda perlu untuk Bumbu halus :.
10. Siapkan 7 untuk bawang merah.
11. Anda perlu 4 untuk bawang putih.
12. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk Ketumbar.
13. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk Merica butiran.
14. Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
15. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
16. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
17. Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.

Instruksi Opor Ayam

1. Cuci semua bahan2. Rebus santan encer sampai mendidih, lalu masukan ayam..
2. Sambil menunggu ayam empuk, buat bumbu halus. Tumis bumbu hingga harum.
3. Masukan bumbu kedalam rebusan ayam, tambahkan garam, gula dan kaldu. Cicipi.
4. Masak hingga matang, lalu tambahkan santan kental. Aduk2 dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan.