Balado Jengkol.
Anda dapat membuat Balado Jengkol menggunakan 13 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Balado Jengkol yang baik.
Bahan-bahan Balado Jengkol
- Anda perlu 1/2 kg untuk jengkol.
- Siapkan 15 untuk cabai merah keriting.
- Anda perlu 5 untuk cabai setan.
- Siapkan 10 untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 300 ml untuk air.
- Siapkan Secukupnya untuk minyak goreng.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Anda perlu Secukupnya untuk penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya untuk gula.
Step by step Balado Jengkol
- Jengkol dibersihkan dan diiris, rendam di air panas selama 3 menit tiriskan dan goreng..
- Ulek cabai, bawang merah, dan bawang putih..
- Siapkan penggorengan dan panaskan minyak. Oseng semua bumbu yg sdh diulek sampai tercium aroma wangi, tuang air 300 ml, kemudian beri gula, garam, penyedap rasa dan kaldu bubuk sesuai selera. Koreksi rasa jika sdh ok, masukkan irisan jengkol, daun salam dan daun jeruk. masak sampai bumbu meresap dan air asat. Jengkol siap disajikan 😍👌.