Cara Memasak Opor Ayam Terlengkap

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.

Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Anda dapat memasak Opor Ayam menggunakan 18 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Opor Ayam yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Siapkan 8 potong untuk paha atas, hilangkan lemak2nya degan direbus sebentar.
2. Anda perlu untuk Santan encer 1 dari 1 buah kelapa.
3. Siapkan untuk Santen kental 1 dari 1 buah kelapa.
4. Anda Membutuhkan 3 batang untuk sereh.
5. Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk lengkuas.
6. Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk.
7. Anda perlu 5 lembar untuk daun salam.
8. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica halus.
9. Siapkan 1 sdm untuk ketumbar.
10. Siapkan 1 untuk asem jawa.
11. Anda Membutuhkan untuk Kaldu bubuk (1 bungkus masako).
12. Anda perlu 1 untuk gula jawa.
13. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
14. Anda perlu untuk Bumbu halus:.
15. Anda perlu 7 untuk bawang putih.
16. Anda Membutuhkan 5 untuk bawang merah.
17. Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
18. Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk jahe.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Instruksi Opor Ayam

1. Didihkan santan cair dengan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, ketumbar, dan merica..
2. Masukkan ayam dan tunggu sampai mendidih kembali.
3. Masukkan santan kental, kaldu bubuk, gula jawa, garam, dan asem jawa. Aduk rata sampai mendidih lanjut masak dengan kecilkan api sampai ayamnya matang dengan sering2 diaduk. Sajikan.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.