Pudding Regal ala Tintin Rayner.
Anda dapat memiliki Pudding Regal ala Tintin Rayner menggunakan 18 bahan dan 5 tahap. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan - Bahan Pudding Regal ala Tintin Rayner
- Ini dari Lapisan bening.
- Menyiapkan 1 bks dari agar bening (aku swallow putih).
- Menyiapkan dari Gula sesuai selera ya (aku 5 sdm sedang manisnya).
- Anda perlu 200 ml dari air.
- Anda perlu dari Biskuit Regal Marie 1 bungkus besar (20 keping).
- Anda perlu dari Lapisan Telur.
- Anda perlu 5 dari kuning telur.
- Menyiapkan 5 sdm dari Kental manis (sesuai selera).
- Siapkan 100 gr dari mentega/butter (aku anchor salted).
- Anda perlu 3 sdt dari rum / vanilla essence.
- Ini 1 bks dari Agar (warna sesuai selera ya).
- Ini 3 sdm dari Gula pasir (sesuai selera).
- Ini 150 ml dari air.
- Siapkan dari Lapisan coklat.
- Menyiapkan 1 bks dari agar coklat.
- Menyiapkan 3 sdm dari coklat bubuk.
- Siapkan 4 sdm dari Gula pasir.
- Siapkan 200 ml dari air.
Langkah Demi Langkah Pudding Regal ala Tintin Rayner
- Siap kan semua bahan dalam kondisi bersih pastikan yaa.
- Susun regal dalam cetakan agar atau bisa pakai loyang kue yaa, masak lapisan bening lalu tuang diatas susunan regal tunggu mengeras...
- Masak agar bening dengan gula dan air, sambil menunggu mendidih, siapkan 5 kuning telur kocok biasa (tanpa mixer) campur dengan kenyal manis dan rum, setelah mendidih matikan kompor, lalu perlahan masukkan adonan telur ke dalam agar aduk cepat dan masukkan sedikit demi sedikit yaahseyelah tercampir rata hidupkan lagi kompor dan masak sampai mendidih pertama matikan kompor, tuang diatas adonan 1, tunggu sampai mengeras.
- Masak lapisan coklat, campir agar gula dan coklat bubuk lalu masukkan air perlahan agar tak menggumpal didihkan dan tuang kembali.
- Setelah dingin bisa dimasukkan ke kulkas dahulu supaya lebih segar dan bisa disajikan dengan vla coklat atau vanila sesuai selera atau polosan juga sudah enak bangett selamat menikmati.