Cara mudah Membuat Opor Ayam Bumbu Kuning Terbaik

Opor Ayam Bumbu Kuning.

Anda dapat memasak Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 19 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Opor Ayam Bumbu Kuning yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam Bumbu Kuning

1. Siapkan 6 potong untuk ayam.
2. Anda Membutuhkan 1 bks untuk santan kara.
3. Siapkan 1 btg untuk sereh.
4. Anda Membutuhkan 5 lbr untuk daun jeruk.
5. Siapkan 1/2 ltr untuk air.
6. Siapkan untuk Bumbu yang digunakan haluskan.
7. Anda perlu 6 pcs untuk bawang putih.
8. Siapkan 12 pcs untuk bawang merah.
9. Siapkan 1 batang untuk sereh.
10. Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
11. Anda perlu 1 ruas untuk laos.
12. Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
13. Siapkan 3 butir untuk kemiri.
14. Siapkan Secukupnya untuk jintan.
15. Siapkan Secukupnya untuk ketumbar.
16. Anda perlu Secukupnya untuk merica.
17. Anda perlu untuk Garam.
18. Anda Membutuhkan untuk Gula.
19. Siapkan untuk Kaldu (totole).

Langkah-langkah Opor Ayam Bumbu Kuning

1. Bumbu halus di haluskan menggunakan blender.
2. Bumbu halus ditumis tambahkan sereh dan daun jeruk, tambahkan minyak sdkt sambil diaduk sampai keluar seperti minyak dipermukaan.
3. Tambahkan air, lalu masukan ayam sambil diaduk tunggu sampai bumbu meresap (pada proses ini gunakan api kecil saja, agar bumbu benar2 meresap).
4. Setelah kelihatan menyusut airnya, tambahkan santan aduk perlahan lagi.
5. Tambahkan garam, gula, merica, kaldu jangan lupa uji rasa dulu ya.
6. Selesaiii.