Ikan beledang jengkol balado. Enaknya Lompong Talas Jamur + Jengkol Balado!! Memberikan kenikmatan dalam penyajian masakan khas masyarakat Indonesia. JENGKOL aromanya sangat khas dan banyak yang suka tapi banyak juga yang tidak suka karena aromanya.
Rasa pedas tersebut tercampur dengan aroma khas dari jengkol.
Dalam resep jengkol balado ini kita akan membagi bahannya menjadi dua macam yakni bahan utama dan bahan untuk bumbu halusan.
Rebus jengkol dan sampai matang, lalu buang airnya.
Anda dapat memasak Ikan beledang jengkol balado menggunakan 13 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ikan beledang jengkol balado yang baik.
Bahan-bahan Ikan beledang jengkol balado
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ikan beledang potong 2.
- Anda Membutuhkan 10 bh untuk jengkol.
- Anda perlu 2 bh untuk Jeruk nipis.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan bumbu halus.
- Siapkan 15 bh untuk Cabe merah.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 bh untuk tomat merah.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan pelengkap.
- Anda perlu secukupnya untuk Minyak goreng.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk gula.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang merah iris.
Kemudian rebus lagi jengkol dengan air yang baru hingga mendidih. Jengkol mempunyai dua sisi yang saling bertolak belakang. Satu sisi sangat di benci karena aroma baunya yang khas dan di sisi lain merupakan Seperti namanya maka resep masakan jengkol balado ini merupakan resep masakan jengkol ala daerah minang. Salah satu olahan jengkol terenak yakni jengkol balado pedas.
Step by step Ikan beledang jengkol balado
- Bersikan ikan beledang, potong 2 kasih jeruk nipis + garam, diamkan 15 menit, kemudian goreng hingga kekuningan, sisihkan.
- Potong 2 jengkol sesuai selera, rendam dengan air + 1 sdt garam selama 15 menit, kemudian goreng hingga matang.
- Blender bahan bumbu halus,.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah iris sampai kekuningan, masukan bumbu halus tambahkan garam, gula, masak hingga matang / harum.. campurkan ikan beledang dan jengkol, aduk hingga rata.. sajikan...
Berikut ini ada rekomendasi resep jengkol balado yang pedasnya dijamin bikin kamu ketagihan dan juga cara membuatnya yang gampang banget, sehingga kamu bisa bikin sendiri dirumah! Untuk membuat ikan sumbat belakang, pertama-tama anda harus menyediakan ikan yang masih segar. Tertarik dengan resep ikan sambal lainnya? Ini adalah salah satu masakan favorit suami, yang bisa bikin nambah nafsu makan. Rebus jengkol (boleh direndam dulu untuk mengurangi bau) kemudian goreng + Goreng ikan asin (jangan terlalu kering) + Untuk.