Resep: Opor Ayam Terlengkap

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.

Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Anda dapat memasak Opor Ayam menggunakan 15 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat Opor Ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Anda perlu 1/2 kg untuk paha ayam.
2. Siapkan 7 untuk bawang merah (kecil).
3. Siapkan 3 untuk bawang putih (besar).
4. Siapkan 3 untuk kemiri.
5. Siapkan 1 ruas untuk jahe.
6. Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
7. Siapkan 2 sdt untuk ketumbar bubuk.
8. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica bubuk.
9. Siapkan 1 untuk sereh (geprek).
10. Anda perlu 2 ruas untuk lengkuas.
11. Anda perlu 2 bks untuk santan instant.
12. Anda perlu 2 sdt untuk garam.
13. Anda perlu 2 sdt untuk kaldu ayam.
14. Anda Membutuhkan 1 1/2 sdt untuk gula pasir.
15. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Step by step Opor Ayam

1. Cuci bersih paha ayam.
2. Siapkan bahan-bahan.
3. Blender: bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri.
4. Tumis bumbu halus dan masukan daun salam, lengkuas dan sereh, tumis hingga tanak.
5. Masukan kurang lebih 1 litter air, lalu masukan ayam, aduk, biarkan hingga mendidih.
6. Masukan santan (Jika tidak mau kuahnya kental cukup 1 bks santan saja), kalu aduk hingga air menyusut dan hingga ayam empuk.
7. Opor ayam kuah kental siap disajikan..

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.