Cara mudah Meracik Abon Ikan Terbaru

Abon Ikan. Abon ikan meskipun instan, tetap memiliki nutrisi tinggi yang masih terjaga. Abon ini mudah dibuat, bahkan berbagai macam cara membuat abon ikan pun banyak tersedia di berbagai media. Abon ikan Lele mempunyai segudang manfaat, baik bagi pertumbuhan anak ( anak-anak juga suka sekali dengan makanan ini ) juga bagi kesehatan orang dewasa.

Abon ikan ini sangat cocok disajikan sebagai lauk utama. Prinsip Pembuatan Abon Ikan Pada prinsipnya abon ikan merupakan suatu metode pengawetan dengan kombinasi antara perebusan / pengukusan dan penggorengan serta penambahan. Abon dari daging ikan tak kalah enak lho disejajarkan dengan abon ayam atau sapi. Anda dapat membuat Abon Ikan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Abon Ikan yang benar.

Bahan-bahan Abon Ikan

1. Siapkan 1 kg untuk daging Ikan (me : gurame 2 ekor, bebas bisa Ikan apa aja).
2. Anda Membutuhkan 250 gr untuk bawang merah.
3. Siapkan 10 siung untuk bawang putih.
4. Anda perlu 7-8 butir untuk kemiri.
5. Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
6. Siapkan 1 ruas untuk jahe.
7. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
8. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk Kencur.
9. Siapkan 1 sdm untuk ketumbar.
10. Anda Membutuhkan untuk Santan kental 200 ml atau 1 kotak santan Kara.
11. Anda perlu secukupnya untuk Garam, gula.
12. Siapkan secukupnya untuk Kaldu jamur.
13. Anda perlu untuk Minyak goreng secukupnya utk menumis bumbu.

Untuk membuatnya sendiri juga cukup simpel & hasilnya bisa tahan lama. Abon Dapur Sehati Ikan sebagai salah satu UKM di Kab. Situbondo ingin menciptakan salah satu Oleh - oleh Kuliner khas dari Kab. Situbondo dan mampu menjadi salah satu produk yang berkwalitas.

Langkah-langkah Abon Ikan

1. Cuci bersih Ikan kukus sampai matang, pisahkan duri Ikan ambil daging nya aja. Bisa di giling, atau di blender dengan santan atau sedikit air. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu2 dengan di blender atau ditumbuk halus. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan daging ikan, aduk rata. Tambahkan garam, gula dan Kaldu jamur secukupnya, koreksi rasa..
4. Goreng atau oseng2 terus sampe kering dan halus..
5. Setelah dingin, simpan dalam toples dan bisa tahan lama. Selamat mencoba.
6. Tips : usahakan Jgn banyak memakai air krn proses menggoreng atau oseng2 jadi lebih lama..

Abon ikan dibuat dengan cara mengukus dan merebus ikan lalu dihancurkan. Daging ikan yang dihancurkan dicampur dengan bumbu kemudian digoreng sampai matang menjadi abon. Abon ikan merupakan jenis makanan olahan ikan yang diberi bumbu, diolah dengan cara perebusan dan penggorengan. Produk yang dihasilkan mempunyai bentuk lembut, rasa enak, bau khas, dan. Abon ikan terbuat dari bahan baku utama daging ikan.