Cara mudah Membuat Lemper Abon Sapi Terbaik

Lemper Abon Sapi.

Anda dapat membuat Lemper Abon Sapi menggunakan 10 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Lemper Abon Sapi yang baik.

Bahan-bahan Lemper Abon Sapi

1. Anda Membutuhkan 500 gram untuk beras ketan; rendam selama satu jam.
2. Anda Membutuhkan 350 ml untuk santan kental.
3. Siapkan 2 batang untuk sereh; memarkan.
4. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
5. Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam.
6. Anda Membutuhkan secukupnya untuk kaldu jamur.
7. Anda perlu secukupnya untuk daun pisang.
8. Anda perlu lidi untuk (PENTING! Di atas saya memakai isolasi. Jangan ditiru!).
9. Anda perlu untuk Isian.
10. Siapkan 100 gram untuk abon sapi.

Instruksi Lemper Abon Sapi

1. Tiriskan air rendaman beras ketan. Kukus selama 20 menit. Angkat..
2. Rebus beras ketan yang sudah dikukus bersama daun salam, serai, garam dan kaldu jamur. Tuangkan santan sedikit demi sedikit. Aduk hingga air berkurang. Angkat dan kukus kembali selama 30 menit..
3. Ambil plastik untuk mencetak. Ambil satu sendok beras ketan kukus. Pipihkan lalu isi abon sapi. Padatkan lemper..
4. Siapkan daun pisang yang sudah dilayukan di atas kompor api kecil. Letakkan lemper yang sudah dipadatkan di atas daun pisang. Baiknya dibungkus rapi dan dicapit dengan lidi demi kepadatan lemper. Lemper yang saya buat tidak padat karena tidak terbungkus sempurna..
5. Lemper siap disajikan. Bisa juga alternatif lain lemper (jika isi ayam tumis) dikukus kembali sebelum disajikan. Hal ini dilakukan agar tidak lekas basi..