Kare Ayam Solo.
Anda dapat membuat Kare Ayam Solo menggunakan 19 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Kare Ayam Solo yang baik.
Bahan-bahan Kare Ayam Solo
- Siapkan untuk Bumbu Utama :.
- Anda Membutuhkan 500 gram untuk dada ayam / fillet.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk soun cap “mangkok”.
- Siapkan 500 ml untuk santan kara.
- Anda Membutuhkan 3 untuk kentang & 5 wortel.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus :.
- Anda perlu 5 butir untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk bawang putih.
- Siapkan 2 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1 sdm untuk kunyit bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Siapkan 1 sachet kecil untuk bumbu campur (kayu manis, jinten, pala) & 2 lembar daun jeruk, 1 lembar salam, 1 batang serai.
- Siapkan untuk Bahan Pelengkap :.
- Anda perlu 1 bungkus untuk soun di rendam air panas (3menit).
- Siapkan 5 untuk wortel direbus.
- Anda perlu 3 untuk kentang di iris tipis lalu goreng.
- Anda Membutuhkan untuk daun bawang & sledri.
- Anda perlu untuk bawang goreng.
Step by step Kare Ayam Solo
- Siapkan bahan utama. Lalu, rebus ayam (kaldu jangan dibuang).
- Siapkan bumbu halus, karena sedikit bumbu ini aku uleg aja moms terus ditumis sampai harum ya!.
- Sekira udah cukup numisnya, masukin 500ml santan kara dan masukin tumisan bumbu + santan tadi ke kuah ayam yg sudah mendidih sambil tambah garam, penyedap secukupnya ya. Sembari nunggu, goreng kentang, rebus wortelnya, dan rendam soun di air panas selama 3 menit lalu tiriskan..
- Voila beres deh.. ready to serve. Makan nya pake pendamping potongan rebusan wortel dan kentang tipis yg udh di goreng sama soun yg udah ditiriskan. Potongan ayam di dalem kuah jangan lupa diangkat (dagingnya suwirin buat makan) kasih irisan daun bawang sledri dan bawang goreng!! enak deh. yakin. Selamat mencoba ya😉.